قال الدكتور أيمن عش مدير معهد المحاصيل السكرية ، أننا نغطى احتياجاتنا من السكر بأكثر من 80% وأن هذا الاكتفاء الذاتي  لا يؤدى إلى حدوث أزمة فى زيادة أسعار كيلو السكر وارتفاعه، قائلا: " نوفر أكثر من 80%من استهلاكنا لهذا المنتج وده كمية لا تحدث زيادة فى السعر".

زراعة القصب والبنجر  يكفى معظم احتياجاتنا من السكر :

واضاف مدير معهد المحاصيل السكرية في تصريح خاص لموقع "اجرى نيوز "،  أن مصر تزرع قصب السكر والبنجر بكميات ومساحات توفر  غاليية احتياجاتنا من السكر  وأن هذه الزراعات يتم متابعتها بناء على خطة مدروسة من قبل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي. 

تجدر الإشارة إلى أن السوق شهد خلال الأيام الماضية ارتفاعا في سعر كيلو السكر وصل فى بعض المحلات والمتاجر إلى 40 جنيه.