تُعتبر صناعة الدواجن من أهم الصناعات الزراعية في مصر، إذ تشكل مصدرًا هامًا للبروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية التي يحتاجها الإنسان، وتساهم بشكل كبير في تلبية الطلب المتزايد على اللحوم والبيض والمنتجات الداجنية، ومن أهم العوامل التي تؤثر على صناعة الدواجن هي الأعلاف التي تتناولها الدواجن.

وتعتبر الأعلاف التي تتناولها الدواجن من العوامل الحاسمة في تحديد إنتاجية الدواجن وجودتها، حيث تؤثر على الوزن الحي والوزن الجاف وعدد البيض المنتج ونوعيته، وتؤثر أيضًا على صحة الدواجن ومناعتها ومقاومتها للأمراض.



حول هذا الموضوع، قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الأعلاف تمثل 70% من صناعة الدواجن في مصر، كما انها تُعد المتحكم الرئيسي في أسعار الدواجن.

تأثير استيراد مستلزمات صناعة الأعلاف على الأسعار

وأضاف الدكتور عبد العزيز خلال لقائه في برنامج "مصر كل يوم" المذاع على شاشة قناة "مصر الزراعية"، أن هناك فجوة كبيرة بين احتياجتنا من مستلزمات العلاف وبين الإنتاج، حيث أنه يتم استيراد 80% من الذرة الصفراء، و95% من الصويا.

مشيرا إلى أن الإفراجات الجمركية مستمرة لتوفير مستلزمات الأعلاف للصناعة، ولكن هناك جزء مفقود متمثل في الرقابة على هذه الإفراجات للحد من جشع التجار.

روشتة عملية للحفاظ على صناعة الدواجن وانخفاض الأسعار

ووضع رئيس شعبة الدواجن روشتة للحد من ارتفاع الأسعار تتمثل في:

زيادة المساحة المنزرعة بمحصولي الذرة والصويا لتوفير احتياجات المصانع.

الاتجاه نحو البحث العلمي لزيادة الإنتاجية من وحدة المساحة.

الرقابة على الإفراجات الجمركية للحد من جشع التجار.