وجهت وزارة الصحة نصائح خلال أيام عيد الأضحى لتجنب الشعور بالحموضة بعد تناول اللحوم.

نصائح  لتجنب الشعور بالحموضة في العيد
وقالت وزارة الصحة ان أهم هذه النصائح:
١-تجنب تناول كميات كبيرة من اللحوم حتى الامتلاء 
٢-التوقف عن تناول الطعام عند الشعور بالشبع
٣- عدم إضافة الليمون أو الخل على الطعام
٤-تجنب الاستلقاء على الظهر أو النوم بعد تناول الطعام مباشرة ويجب الانتظار ساعتين
٥- يمكن تناول كوب الزنجبيل بدون سكر لتقليل أعراض الحموضة وعسر الهضم
 

من جانبها قالت الدكتورة جيهان فؤاد، استشاري التغذية العلاجية، والمدير السابق لمعهد التغذية:" لكي يتم الاستمتاع بالعيد دون مشاكل في الجهاز الهضمي فإن أفضل طرق طهي اللحوم هي السلق وليس شرط وجود مياه كثيرة في سلق اللحمة.

ونصحت بأهمية غسيل اللحوم من مصدر المياه النظيف ووضع الخضروات والبهارات معها، مشيرة إلى أنه بالنسبة لكبار السن يفضل تناول اللحمة مسلوقة أو اتباع طريقة التشويح للحمة ثم وضعها في الفرن بعد التشويح وتعطي قيمة غذائية مرتفعة.

حذرت استشاري التغذية العلاجية  من اتباع طريقة  القلي للحوم حيث تزيد من الدهون بنسبة 20% وصعبة الهضم

حلويات اللحوم
 
وأضافت أنه بالنسبة لحلويات المذبح منها الكبدة يفضل طهيها بزيت ذرة والتشويح حتى تستوي ولا يفضل غسلها بالمياه لكن تغسل بالخل، مشيرة إلى أن القلب والكلاوي عالية الدهون وغير مناسبة  لكبار السن، بينما الممبار يجب غسله جيدا بمواد حمضية.

الكوارع من الأكلات ذات القيمة الغذائية عالية  سهلة الهضم
 
وقالت إن الكوارع من الأكلات ذات القيمة الغذائية عالية وهي سهلة الهضم ونصحت بأهمية تناول الخضروات والنشويات في العيد وعدم الاعتماد فقط على اللحوم
 


ووجهت وزارة الصحة نصائح للمواطنين لقضاء عيد الأضحى المبارك بصحة أفضل وتجنب الإصابة بالمشكلات الجهاز الهضمي، منها:

١- تجنب الأطعمة المقلية 


٢- قلل من الأغذية المليئة بالنشويات والكربوهيدرات


٣- التقليل من الأغذية التي تحتوي على الدهون خاصة المشبعة.


٤- ممارسة الرياضة قدر الإمكان لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة 


٥- عدم الإفراط في الشاي والقهوة والمنبهات.



تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ،صناعة الدواجن  ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.