تحدث الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، عن تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم وأيهما أكثر أمانا.
قال حسونة خلال لقائه بقناة المحور: الأسماك تنقسم إلى قسمين؛ المملحة وتشمل "سردين وفسيخ وغيرها"، وغير المملحة المدخنة مثل الرنجة وتكون آمنة اكثر لأنها تتعرض لحرارة تقتل البكتيريا.
وأضاف حسونة، إن تعريض الرنجة للحرار يعمل علي قتل عدد كبير من الميكروبات الضارة وبالتالي تكون اكثر امانا من الفسيخ.
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات ، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
