صرّح المهندس سامي جبر، مدير قسم الجبن المطبوخ بمصنع بريجو للصناعات الغذائية، بأن المصنع يمتلك خط إنتاج إيطالياً حديثاً يتميز بقدرة إنتاجية تتراوح بين 2000 إلى 2500 كرتونة يومياً، مما يعكس التطور التكنولوجي والكفاءة العالية التي يعتمد عليها المصنع في عمليات التصنيع.
وأوضح جبر أن جميع الخامات المستخدمة في الإنتاج تخضع للتحاليل المطلوبة لضمان الجودة والسلامة، مؤكداً التزام المصنع بأعلى معايير الجودة.
وأضاف سامي جبرفي تصريحاته الخاصة لموقع" أجري نيوز" الإخباري، أن منتج "ديليس" الذي يتم تصنيعه بالمصنع طبيعي بنسبة 100%، بينما منتج "بريجو" يُصنف كمنتج نباتي.
وأشار إلى أن عملية التصنيع تبدأ بإضافة الخلطات اللازمة ثم طبخها على درجة حرارة تصل إلى 95 مئوية لمدة 8 دقائق. بعدها تُجرى تحاليل على عينة من المنتج قبل تعبئته على درجة حرارة 75 مئوية لضمان تحقيق المواصفات المطلوبة.
وتابع المهندس سامي جبر قائلاً إن البيانات الأساسية تُطبع على العبوة ويتم إغلاقها بإحكام باستخدام شريط اللف، مضيفاً أنه في حالة تصنيع الجبن النباتي، يتم استخدام الزيوت النباتية كبديل للزبد.
وأشار جبر إلى أن المصنع ينتج عبوات بأوزان مختلفة لتلبية احتياجات السوق، وتشمل أوزان 100 و120 و140 جراماً.
وأكد مدير قسم الجبن المطبوخ في ختام حديثه، أن هذه الإجراءات الصارمة والمتقدمة التي يعتمد عليها مصنع بريجو للصناعات الغذائية تهدف إلى تقديم منتجات بجودة عالية تلبي تطلعات المستهلكين، مع الالتزام التام بالمعايير الصحية والغذائية.
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " واتس اب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
