أكد رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، أن النظام الغذائي غير المتوازن والسلوكيات الغذائية الخاطئة تؤثر بشكل كبير على صحة الإنسان، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مشيرا إلى أن "النظام الغذائي السليم يجب أن يتكون من ثلاثة أجزاء: ثلث الطعام، وثلث الماء، وثلث التنفس، ولكن للأسف، في كثير من الأحيان، نقوم بإهمال الثلث الخاص بالماء والثلث الخاص بالتنفس، ما يؤدي إلى مشكلات صحية.
وأوضح استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة، بحلقة برنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس، اليوم الثلاثاء، أن العديد من الناس يعانون من مشاكل صحية ناتجة عن تناول كميات كبيرة من الطعام، مشيرًا إلى أن البعض لا يشعر بالراحة إلا بعد امتلاء المعدة بالكامل، وهو ما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، وتقليل الدم المتجه إلى المخ وبالتالي انخفاض التركيز والإرهاق.
وأشار إلى أن هذه السلوكيات الغذائية تتسبب في العديد من المشاكل الصحية مثل اضطرابات الجهاز المناعي، وزيادة معدل الإصابة بالأمراض مثل الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي، موضحا: "نلاحظ أن الشباب الآن يعانون من أمراض مزمنة كانت تصيب كبار السن في الماضي، مثل مرض الضغط والسكر من النوع الثاني، وكل ذلك نتيجة لسلوكيات الأكل غير الصحية."
وتحدث أيضًا عن تأثير الأطعمة السريعة والوجبات الجاهزة على صحة الجسم، حيث أشار إلى أن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة بكثرة يصابون بمشاكل مثل ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار، وهو ما يساهم في زيادة معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة.
وقال: "علينا أن نركز على تحسين سلوكيات الأكل، خاصة مع دخول رمضان، حيث يكون جهاز المناعة هو السلاح الأساسي لمكافحة الفيروسات والبكتيريا، ونحن بحاجة إلى دعم هذا السلاح من خلال تغذية صحية ومتوازنة".
