الثوم كم يطبق عليه في بعض الأحيان من قبل المزراعين الفص الذهبى ، قال تقرير الإدارة المركزية للحجر الزراعى بوزارة الزراعة ،إن هناك قفزة كبيرة في صادرات الثوم منذ بداية موسم تصدير الثوم ، احتلت صادرات مصر من الثوم على المركز الثامن بإجمالي كمية بلغت ٩٧٤٥ طن، وجارى الشحن والفرز والتعبئة .
الإدارة المركزية للحجر الزراعى ، إن صادرات الثوم شهدت زيادة فى الصادرات ، موضحا أن جميع الشحنات المصدرة تلتزم بالاشتراطات الجديدة لمحطات ومراكز ومفارش واعدد وتجهيز وتعبئة البصل الطازج " الناشف" للتصدير ، وتطبيق جميع الاشتراطات الحجرية على شحنات البصل المصدر.
وأكد تقرير الحجر الزراعى،أن هناك عدة شروط لتصدير البصل والثوم ، تتمثل فى الالتزام بإجراء تحليل العينات واستيفاء الاشتراطات اللازمة فى مفارش البصل ، للحفاظ على المنظومة الرقابية وحماية الصادرات المصرية ، وتعليمات مشددة لجميع الشركات المصدرة للبصل الطازج الالتزام بالفرز والتعبئة فى المحطات او مراكز التعبئة المعتمدة والمؤكدة من الحجر الزراعى .
وأوضحت الإدارة المركزية للحجر الزراعى ، أن إدارة خدمة المصدرين كلفت لجان من مفتشى الحجر الزراعى لاعتماد محطات ومراكز تعبئة البصل الطازج، وكذلك تتولى فتح سجلات للمصدرين بهذه المحطات والمركز المعتمدة.
