تعتبر الأعلاف الخضراء من العوامل الأساسية التي تساهم بشكل كبير في نجاح مشروعات الإنتاج الحيواني، سواء كانت مخصصة للثروة الحيوانية أو الداجنة.

ويكمن دور الأعلاف الخضراء في توفير غذاء طبيعي ومغذي للحيوانات، يساعد على تحسين الإنتاجية من اللحوم والألبان بطريقة اقتصادية.

في هذا السياق، ناقش الدكتور مصطفى عبد الجواد، أستاذ الأعلاف الخضراء بمركز البحوث الزراعية، في حديثه على برنامج "المرشد الزراعي" مع الإعلامي طه اليوسفي، أهمية الأعلاف الخضراء وكيفية استغلالها بأفضل شكل لدعم مشروعات الإنتاج الحيواني.

أهمية الأعلاف الخضراء في الإنتاج الحيواني

تحدث الدكتور عبد الجواد عن الدور الكبير الذي تلعبه الأعلاف الخضراء في تغذية الحيوانات، خاصة في ظل الارتفاع الكبير في أسعار الأعلاف التقليدية.

فهو أشار إلى أن الأعلاف الخضراء تعتبر من الحلول المثالية لتقليل التكلفة على مربي الحيوانات، كما أنها تسهم في تحسين صحة الحيوانات وبالتالي زيادة الإنتاجية.

وأشار عبد الجواد إلى أن الأعلاف الخضراء ليست فقط أرخص ولكنها أيضًا أكثر طبيعية ومغذية بالنسبة للحيوانات، وقد أكد على أن الأعلاف الخضراء بمختلف أنواعها، مثل البرسيم، يمكنها تلبية احتياجات المربين بكفاءة، رغم تقلص المساحات الزراعية التي كانت مخصصة لزراعتها.

التوصيات العامة لزراعة الأعلاف الخضراء

واستعرض عبد الجواد مجموعة من التوصيات الأساسية التي يجب على المزارعين والمربين اتباعها لتحقيق أفضل النتائج من زراعة الأعلاف الخضراء.

من أهم هذه التوصيات هو أن تبدأ الزراعة في الفترة ما بين الأسبوعين الأول والثاني من شهر أكتوبر، ولفت إلى أهمية استخدام التقاوي بمعدل محدد، حيث يجب أن يتم زرع حوالي كيلو واحد من التقاوي لكل قيراط من الأرض.

كما دعا إلى استخدام المخاليط العلفية التي تساهم في زيادة الإنتاجية وجودة الأعلاف، وهي تعتبر من الوسائل الفعالة في تحسين جودة اللحم والألبان.

المخاليط العلفية وأثرها في زيادة الإنتاج

ركز الدكتور مصطفى عبد الجواد على أهمية المخاليط العلفية في تحسين الإنتاجية الحيوانية، خاصة بالنسبة لصغار المربين الذين يمتلكون عددًا محدودًا من الحيوانات، يتراوح ما بين رأسين إلى خمسة رؤوس.


وقال إن اللجوء إلى الأعلاف المركزة لا يتعدى 5% فقط من احتياجات تلك المزارع، وهذا يعني أن الأعلاف الخضراء تلعب دورًا أساسيًا في توفير الغذاء دون الحاجة للأعلاف المركزة المكلفة.

تكلفة الأعلاف الخضراء مقارنة بالأعلاف التقليدية

وقدم الدكتور عبد الجواد شرحًا بسيطًا يوضح كيفية التوفير الكبير في تكلفة الأعلاف عند الاعتماد على الأعلاف الخضراء.

وقال إنه بالنسبة للعجل الذي يزن 400 كجم، يحتاج يوميًا إلى حوالي 20 كجم من العلف، وهو ما يعادل فقط 20 جنيهًا، حيث يصل سعر كيلو البرسيم إلى جنيه واحد فقط، مقارنة بتكلفة الأعلاف المركزة التي تتجاوز بكثير هذا المبلغ، فإن الأعلاف الخضراء تمثل خيارًا اقتصاديًا مميزًا. 

كما أوضح أن النظام الغذائي للحيوان عادة ما يتطلب 5% من وزنه الإجمالي، وهو ما يترجم إلى 20 كجم من العلف اليومي لوزن 400 كجم، وهذا يجعل من الأعلاف الخضراء خيارًا مفضلًا، ليس فقط من حيث التكلفة، ولكن أيضًا من حيث الفاعلية في تغذية الحيوانات.

تظل الأعلاف الخضراء أحد العوامل الحاسمة في نجاح مشروعات الإنتاج الحيواني، بما توفره من تغذية صحية واقتصادية للحيوانات، ومع اتباع التوصيات الفنية مثل زراعة المخاليط العلفية والاهتمام بمواعيد الزراعة وكميات التقاوي، يمكن للمربين الحصول على إنتاجية عالية بتكلفة أقل بكثير من الاعتماد على الأعلاف المركزة التقليدية.

إن الاعتماد على الأعلاف الخضراء، مثل البرسيم، لا يعد فقط حلاً لتقليل التكاليف، بل يعزز من صحة وجودة الإنتاج الحيواني.