تأكد على سلامة المعروض  من اللحوم   الطازجة والمجمدة  وحماية المستهلك من غش اللحوم ، و تأكيد على وصول غذاء صحى أمن للمواطنين فى المقام الاول ،  قال  تقرير  الهيئة العامة للخدمات البيطرية  بوزارة الزراعة  ، إن هناك تكليفات  لجميع مديريات الطب البيطرى، بتكثيف حملاتها  البيطرية  اليومية   المفاجئة على مدار اليوم بجميع محافظات الجمهورية ، بالتنسيق   مع أطباء الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر  ومديريات الطب البيطرى ، والمرور  على مجازر  اللحوم   واسواق ومنافذ بيع اللحوم ومنتجاتها اماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية.

أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع  اللحوم 

واضاف  التقرير ، إن هناك تعليمات  لجميع مديريات الطب البيطرى بتكثيف  الحملات المرورية   التي تشمل   اسواق وعرض وبيع  اللحوم بالاشتراك مع لجان من ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية والجهات المعاونة والوزارات المعنية الاخرى  ، وأماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع  اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر، واتخاذ جميع  الاجراءات القانونية تجاة المخالفين.

القرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك

  وتابع   تقرير الخدمات البيطرية،إن اطباء الادارة العامة للتفتيش على اللحوم  تقوم  برماجعة   التقاير  الشهرية  لمخالفات لائحة المجازر والتفتيش على اللحوم لمديريات الطب البيطرى على مستوى الجمهورية وابـــداء الملاحظات الفنية ومخاطبة المديريات لتلافى السلبيات، مؤكدا أن الهدف الاساسى  للإدارة العامة للتفتيش على اللحوم هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية وذلك من خلال القيام بمأموريات دورية لجميع محافظات الجمهورية شهرياً لمراجعة أعمال التفتيش على اللحوم بدائرة المحافظة.

وأوضح  التقرير ،أنه تنفيذا لسياسة  الوزارة بالحفاظ على صحة المواطن  ، وتكثيف  الدور الرقابى الهام للهيئة على اماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية وسعيا نحو توفير غذاء صحى وآمن , ومع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن.