قال المهندس البدران أحمد بدير صاحب إحدى مزارع التين البرشومي بمنطقة ابو غالب بمصر اسكندرية الصحراوى ، بدأت العمل منذ 4 سنوات بزراعة التين البرشومي على مساحة 25 فدان ، ونزرع العديد من أصناف التين المختلفة نطرح المحصول للتصدير وأيضاً للسوق المحلي.
تين
وأضاف البدران أحمد ، فى تصريحات لموقع لـ "اجرى نيوز " الاخبارى يبدأ جمع محصول التين أواخر يونيه على يد فريق متدرب الصنف التركي من التين يعطي أعلى إنتاجية ، ويعطي الفدان الواحد من 5 لــــ 7 أطنان من الثمار ، ولدينا عماله مدربة على جميع الفنيات كالقص والجمع بالطرق السليمة ، نجحت في إستخلاص الخل من التين بدون أي إضافات.
وتابع صاحب إحدى مزارع التين البرشومي بمنطقة ابو غالب ، يبدأ وزن التين المستهدف للتصدير من 250 جرام ، نواجه مشكلة في إرتفاع أسعار الخامات والنقل والشحن ، والتين سريع النمو ويعطي إنتاجية عالية ، نقوم بالتصدير لأوروبا وجميع دول الخليج العربي.
وقال البدران أحمد ،أن مرحلة الفرز والتعبئة تبدا من جميع العمال مدربون على الفرز والتعبئة حسب التعليمات ، تتم تعبئة البرنيكة بوزن 5 كيلو مقسمة على طبقتين ، ويبدأ العمل من 7 صباحاً وحتى 12 ظهراً ، تتم تعبئة كل صنف من التين على حدة ، ونعبأ يومياً من 180 لـــ 230 برنيكة من التين .
