الأحد، 09 رمضان 1446 ، 09 مارس 2025

انطلاق برنامج تدريبي لسلامة الغذاء بالتعاون مع الوكالة الألمانية

480267544_642325081487088_985407062080708806_n
الوكالة الألمانية للتعاون الدولى
أ أ
techno seeds
techno seeds
بالتعاون مع الوكالة الألمانية للتعاون الدولى (جي أي زد) من خلال مشروع شراكات العمل والترويج للشركات الصغيرة والمتوسطة JPSME فعاليات اليوم الأول من البرنامج التدريبي الخاص ب  (المعيار العالمي لسلامة الغذاء BRCGS "الإصدار التاسع" ) لمحطات التعبئة الخاصة بالخضروات والفاكهة للشركات أعضاء المجلس بالمناطق الصناعية المستهدفة من جانب المشروع.





حيث تم تقديم مقدمة عن المعيار العالمي لسلامة الغذاء BRCGS "الإصدار التاسع" ،
وتم تناول الورشة الموضوعات التالية: 

- ثقافة سلامة الغذاء، خطة سلامة الغذاء.

- نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.

- إعتماد الموردين والمواد الخام، الإجراءات التصحيحية والوقائية.




- خطة حماية الأغذية، تقييم نقاط الضعف.

- أهمية النظافة الشخصية، وكذلك التعرف على مناطق الإنتاج الخطرة.

- واستهدفت ورشة العمل أخصائي الجودة العاملين بمحطات تعبئة  الخضروات والفاكهة.
اشترك في قناة اجري نيوز على واتساب اشترك في قناة اجري نيوز على جوجل نيوز
icon

الأكثر قراءة