أ
أ
يبحث العديد من المواطنين في بداية شهر رمضان المبارك عن الوجبات المميزة ويتسألو ايضا عن سر وصفة الكشري وطريقة طبخه مثل المطاعم الخارجية بطريقة موفرة وطعم مميز لا مثيل له اليك الوصفة السحرية بخطوات بسيطة
الكشري المصري
٣٠٠ جرام مكرونة اسباجيتي٣٠٠ جرام مكرونة مرمرية
٣٠٠ جرام شعيرية
(لعمل الأرز بالعدس)
٣ كوب أرز مصري
٣ كوب عدس بجبة
٢ ملعقة كبيرة كمون
ملح
(لعمل الحمص)
٥٠٠ جرام حمص مسلوق
٢ بصل أرباع
٢ طماطم أرباع
٦ فص ثوم
١ فلفل أخضر حار
١ فلفل أحمر حار
ليمونة شرائح
ماء
٢ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
٢ ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كمون
ملح
(لعمل التقلية)
٦ بصل أبيض جوليان
دقيق
زيت غزير للقلي
(لعمل الصلصة)
لتر عصير طماطم
٨ فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة سكر
٢ ورق لاورا
٢ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
٢ ملعقة صغيرة كمون
رشة جوزة الطيب
ملح - فلفل أسود
زيت نباتي
(لعمل الدقة)
٦ فص ثوم مفروم
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب خل
ماء سلق الحمص
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة كمون
ملح
(لعمل الشطة)
٢ ملعقة كبيرة صلصة
