أ
أ
مع حلول فصل الشتاء، تزداد الحاجة إلى الأطباق الدافئة والشهية التي تمنح الجسم الطاقة والراحة، من بين الأطباق التي تميز هذا الموسم وتناسب أجواءه الباردة، تأتي صينية القرنبيط بالبشاميل واللحم المفروم كخيار مثالي.
تجمع هذه الوصفة بين المذاق الرائع والقدرة على إشباع الجميع، فضلاً عن كونها غنية بالعديد من المكونات الصحية.
مقادير صينية قرنبيط بالبشاميل
1 رأس قرنبيط مسلوق ومقطع لزهرات صغيرة1 بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 طماطم مفرومة
1 كوب جبن موتزاريلا
1 لتر حليب
1 مكعب مرقة
4 ملاعق كبيرة دقيق
1 مكعب زبدة
¼ كيلو لحم مفروم متعصج بالطماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير
- في طاسة بها قليل من الزيت، يُضاف البصل والثوم المفروم ويتم تشويحهما حتى يذبلا.- أضف زهرات القرنبيط المسلوقة، وتُتبل بالملح والكمون والفلفل والكزبرة.
- أضف قطع الطماطم المفرومة إلى الخليط وتُترك حتى تنضج.
- لتحضير البشاميل، سخّن الحليب على النار، وفي وعاء آخر اخلط الدقيق مع قليل من الحليب حتى يذوب تمامًا، ثم أضف الحليب تدريجيًا.
- أضف مكعب المرقة حسب الرغبة، ثم الملح والفلفل وجوزة الطيب واخلط جيدًا.
- في طاجن، ضع خليط البشاميل أولًا ثم أضف زهرات القرنبيط، تليها طبقة اللحم المفروم المعصج.
- ضع باقي كمية القرنبيط فوق اللحم، ثم اسكب البشاميل المتبقي وأضف الجبن الموتزاريلا على الوجه.
- اخبز الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبن وتتحمر.
- تقديم الوصفة: تُقدم صينية القرنبيط بالبشاميل واللحم المفروم ساخنة، مع المخلل أو الخبز الطازج، لتكون وجبة شتوية لذيذة ومغذية.
ولمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو التالي..
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "واتس اب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
