في عالم الزراعة الحديثة، يعتبر مشروع زراعة البطاطس من أكثر المشاريع نجاحًا إذا تم تنفيذه بالشكل الصحيح من خلال استخدام تقنيات حديثة في التسميد، المكافحة، والحصاد، يمكن للمزارعين تحقيق إنتاج عالي الجودة وتصدير المنتجات إلى مختلف الأسواق العالمية. في هذا السياق، يتطرق  إلى مراحل زراعة البطاطس بدءًا من تجهيز الأرض وصولاً إلى الححصاد والتصدير، مرورًا بكل خطوة من خطوات التحضير والعناية لضمان جودة المنتج.

استصلاح الأرض وتجهيزها:

تبدأ عملية زراعة البطاطس بالتأكد من جودة الأرض ومدى استعدادها للزراعة يتم استصلاح الأرض وتحديد نوع المحصول المطلوب: سواء كان للزراعة من أجل التصنيع أو التصدير، حيث يعتمد ذلك على المتطلبات الفنية والتجارية للمشروع.

اختيار التقاوي المناسبة:

يعتبر اختيار التقاوي من أهم الخطوات في الزراعة يتم فحص التقاوي المحلية والمستوردة بدقة، حيث يتم التأكد من خلوها من الأمراض وملاءمتها للظروف المحلية كما يتم تحديد نوع التقاوي المناسبة بناءً على نوع الزراعة، سواء كانت زراعة شتوية أو صيفية.

التسميد والمكافحة البيئية:

باستخدام الأسمدة والمبيدات وفقًا للحدود المسموح بها، يتم الحفاظ على صحة المحصول وتجنب أي متبقيات ضارة قد تؤثر على الجودة من خلال تطبيق برنامج مكافحة وقائي، يتم الحد من الأضرار الناتجة عن الآفات والأمراض.

مرحلة الحصاد والتجهيز:

عندما تصل البطاطس إلى مرحلة النضج، يتم حصادها باستخدام معدات حديثة، مثل "الدجر" الذي يضمن الحفاظ على الجودة بعد الحصاد، يتم فرز البطاطس وتعبئتها بعناية لضمان ملاءمتها لمتطلبات السوق المحلي والعالمي.

التركيز على الصادرات:

مع الانفتاح في الأسواق وزيادة الطلب على البطاطس عالية الجودة، أصبح التصدير من أهم القنوات لتحقيق أرباح كبيرة. يتم تصدير البطاطس إلى مختلف الدول من خلال محطات فرز وتعبئة متخصصة، حيث يتم التأكد من تطابق المواصفات المطلوبة لكل سوق.

الابتكار في الإنتاج:

الزراعة الحديثة تعتمد بشكل كبير على الأراضي الجديدة، والتي تساهم في زيادة الإنتاج وتحسين الجودة فالأراضي الجديدة تتمتع بخصوبة أعلى، مما يساعد على تحقيق إنتاجية أكبر وبجودة مضمونة خالية من الأمراض.

إنتاج البطاطس ليس مجرد عملية زراعة تقليدية، بل هو مشروع متكامل يعتمد على الابتكار والدقة في جميع مراحل الإنتاج من خلال الالتزام بالمعايير والبرامج المتبعة، يمكن تحقيق أفضل النتائج وزيادة الإنتاجية، مما يفتح المجال لللتوسع في أسواق جديدة ويعزز من فرص النجاح للمزارعين.