لو بتحبي الحلويات الشرقية وعايزة تعملي صوابع زينب في البيت بطريقة سهلة ولذيذة، فإحنا هنعرفك على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج "على قد الإيد" على قناة سي بي سي سفرة، وصوابع زينب من الحلويات المحبوبة اللي طعمها لذيذ وقوامها مقرمش، وطريقتها دي هتخليكي تعمليها زي المحلات وبمذاق رائع.

الخطوات وطريقة التحضير

المقادير:

- كوب دقيق
- كوب سميد
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ربع كوب زيت
- رشة ملح
- رشة سكر
- فانيليا
- زيت للقلي
- ماء
- شربات
- جوز هند

طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر والفانيليا والملح.
- يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة ثم تقطع كرات صغيرة وتشكل على وجه مبشرة.
- تقلى فى الزيت ثم توضع فى الشربات وتصفى ويرش الوجه بجوز الهند وتقدم.