الحلاوة الطحينية لها العديد من الفوائد ولكن هذا ليس السر الوحيد لشعبيتها ولأنها من الأطعمة المحببة للكبار والصغار على حدٍ سواء تبحث الكثيرات عن طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى المنزل لضمان سلامة المكونات ونظافتها. لذلك نقدم لكِ طريقة تحضيرها فى خطوات بسيطة:

المكونات

2 كوب من السمسم المحمص

2 كوب سكر بودرة

1 كوب زيت

1 كوب دقيق

ذرة ملح

2 كوب لبن بودرة

1 ملعقة فانيليا

مكسرات

اولًا حمصى السمسم ثم اطحنيه فى الخلاط جيدًا، بعدها ضعى الدقيق والملح ثم الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق للحصول على قوام الطحينة الكثيف.

بعدها ضعى السكر وضيفى إليه الفانيليا واللبن البودرة على الخليط السابق فى الخلاط واضربيهم طويلًا حتى يتجانس الخليط.
أما الخطوة الأخيرة فعليكى بوضع المكسرات المحمصة فى وعاء الحفظ ثم أضيفى عليها الحلاوة واضغطى عليها جيدًا ثم أدخليها الثلاجة مدة لا تقل عن يومين وبعدها تقطع وتقدم .