في عيد الأضحى، ينشر  موقع "اجرى نيوز" الإخباري، معلومات عن اللحوم الجملى والجاموسى والبقرى والبتلو، واهم علامات التميز  لو عند محال الجزارة . 

علامات تميز اللحوم الجملى والجاموسى في العيد:

- لحم "البتلو" ناعم الملمس يميل إلى الرمادي

- اللحم الجملى فيكون أحمر وردى فى  الصغير وأحمر داكن فى  الكبير،ولا يوجد دهون بين العضلات.

- لحوم الابقار صغيرة السن بلونه الأحمر الفاتح والملمس الناعم أو القوام اللين الثابت ولون الدهن يكون أبيض فاتح

- اللحم البقرى الألياف رقيقة وناعمة بينما الطعم مستساغ لوجود طبقات من الدهون بين الألياف.

- اللحم البقرى الكبير فلونه أحمر داكن وملمسه خشن وقوامه صلب ودهنه أصفر فاتح أو داكن.

- لحم  الضانى تتميز لحوم الأغنام بلونها الأحمر الفاتح فى  السن الصغير

- الغامق فى  السن الكبير  للضانى لمسها ناعم وقوامها لين ثابت ودهونها بيضاء

- لحوم الضانى تميل إلى الأصفر الفاتح ولا يوجد دهن بين العضلات ويكون أبيض ناصعا في السن الكبيرز




تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.


لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن ، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.