أ
أ
ينشر موقع "اجرى نيوز "،الاخبارى ، عدد من المعلومات حول شراء اللحوم الحمراء من عند الجزار خلال شهر رمضان .
-الشراء من جزار موثوق لضمان جودة اللحم
-تجنب شراء لحوم معروضة ومكشوفة خارج محال الجزارة
-تقطيع اللحم حسب الاحتياج من مناطق محيط العضل و العظام
-يكون اللحم فيه تداخل مع الدهن
- تجنب اللحم المخضر المائل إلى الرمادي
-تجنب اللحم الداكن والرطب و المبلل واللزج عند لمسه
-تكون الأختام على الذبيحة واضحة
- القوام متماسك لايسهل قطعه بأظافر اليد
-لايوجد مواد مخاطية أو هلامية أو منداة
-عند الضغط على اللحم بالاصبع لايترك اثر غائر
-تجنب وجود الروائح الغريبة و الكريهة
