تعد صينية البطاطس بالفراخ من الأطباق الشهية التي تجمع بين طعم البطاطس اللذيذ والدجاج المشوي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلة أو العزائم. يمكن تحضيرها بسهولة في الفرن، وهي غنية بالنكهات وذات قوام شهي. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات

900 غرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى نصفين

900 غرام بطاطس مقطعة

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

سخّن الفرن إلى درجة حرارة 218 مئوية.

ضع قطع البطاطس في وعاء كبير وأضف إليها نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

أضف الثوم المفروم، البابريكا، والملح، وامزج المكونات جيدًا حتى تتغطى البطاطس بالكامل.

ضع البطاطس في صينية، ثم اخبزها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تبدأ بالتحمير.

في وعاء عميق، ضع قطع الدجاج وأضف إليها الملح والزيت المتبقي، وامزج المكونات جيدًا.

بعد مرور 10-15 دقيقة على البطاطس، أضف قطع الدجاج إليها في الصينية، ثم أعد الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

أخرج الصينية من الفرن وقدّم صينية البطاطس بالفراخ ساخنة.