ينشر موقع" اجري نيوز" الإخباري عددا من  المعلومات المفيدة والهامة التي تهم الكثير من المواطنين وخصوصا المزارعين عن طريقة زراعة الشعير المستنبت وزيادة إنتاج اللحوم والألبان .

ما هي طريقة زراعة الشعير المستنبت

طريقة زراعة حديثة تتم فيها زراعة الشعير والتي تعود بالفوائد العديدة على الفلاح من خلال إطعام الحيوانات التي يربيها لهذا المحصول، وقد يعمل أيضاً على تزويدها بالفيتامينات والمعادن التي تزيد خصوبتها، وبالتالي زيادة الإنتاج.

كيف يزرع الشعير المستنبت

تتم زراعة الشعير المستنبت من خلال تعريض البعض من حبات الشعير لظروف جوية تساعدها على النمو، وبعد مرور فترة يحرر النشا الموجود داخل الحبة إلى سكريات صغيرة، حيث تعطي هذه السكريات بروتين بسيط يتحول فيما بعد إلى أحماض أمينية سهلة الهضم، وقد تتزايد قيمتها الغذائية خاصة داخل الشعير الذي يحتوي على البروتين والفيتامين، ويتم زراعة الشعير المستنبت بتوفير مكان ومناخ مناسبين للحبة، ويتم وضعها في وسط غرفة خاصة بحيث تساعدها على النمو، حيث يمكن أن ينبت الشعير بسرعة فائقة قد تصل إلى أسبوع واحد فقط، مما يعني إمكانية استنباته على مدار السنة، حيث لا لا يستغرق ذلك وقتاً كبيراً في نموه.

طريقة زراعة الشعير المستنبت في المنزل

تتم زراعة الشعير المستنبت من خلال ما يلي :

يتم تعقيم حبوب الشعير من خلال نقعها في الماء لمدة لا تزيد عن 10 ساعات، وذلك في فصل الصيف بعد ذلك يتم تصفية حبوب الشعير من الماء، وتعريضها للهواء لمدة لا تزيد عن ساعة، حتى تنخفض نسبة الرطوبة الموجودة داخلها,يتم تغطية الشعير من خلال وضعه في إناء مغلق بهِ ثقوب لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 24 ساعة، مع مراعاة الانتباه إلى أن الحبوب قد تخلصت من الرطوبة، حيث يحث الحبة إلى أن تبحث عن الماء، فينطلق جذرها إلى الخارج بحثاً عن الماء,يتم تغطية الشعير بقطعة مبللة من القماش مع مراعاة أن تبقى القطعة رطبة دائماً,يجب الانتباه إلى أن لا تزيد طبقة الشعير المغطاة عن 15 سم، وذلك حتى لا تتعرض إلى العفن مع إمكانية تقليبها بسهولة وبشكل مستمر,بعد مرور فترة تتراوح من 8 إلى 12 ساعة من التجفيف، يتم شطف الشعير وتصفيته مرة أخرى,تُكرر عملية شطف وتجفيف الشعير من 2 إلى 3 مرات يومياً, تبدأ البراعم الصغيرة في التكوّن والظهور في غضون يومين إلى ثلاثة أيام.
يتم تصفية البراعم بشكل جيد قبل استخدامها, وعندما يصل طول البراعم من 30 إلى 35 سم تصبح علفاً ناضجاً ومغذياً للغاية.

للمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو ..