تعتبر الأسماك بمختلف أنواعها أحد الأكلات التي لا يختلف عليها اثنين، إذ تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية ويُعرف سمك الماكريل باحتوائه على نسبة عالية من أحماض الأوميجا 3 الدهنية التي تدعم صحة العظام وتقوي الشعر وتحافظ على البشرة، فضلًا عن أنه غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم.

المكونات

- كيلو سمك ماكريل نظيف.

- ربع كيلو فلفل رومي.

- 3 حبات طماطم.

- 5 فصوص من الثور.

- ربع كوب زيت.

- بصلة.

- ملح وكمون وعصير 3 ليمونات.

- كزبرة خضراء.

طريقة عمل السمك الماكريل في الفرن

1- قطع الخضروات إلى قطع صغيرة.

2- اخلط الخضروات وأضف إليها الثوم المفروم والملح والكمون والليمون والكزبرة الخضراء.

3- ضع السمك في صينية وتبله بالثوم والملح والكمون.

4- ضع الخضروات على السمك وادخل الصينية الفرن حتى تمام التسوية.

5- بعدما يأخد السمك لونًا ذهبيًا قم بتقديمه ساخنًا.