بالرغم من حرارة الجو الشديدة التي تشهدها البلاد الفترة الحالية والتي تخططت حاجز الـ40 درجة يسعي العمال في المخابز المصرية لصناعة العيش البلدي المفقش بطريقة جميلة وخلال السطور التالية ننشر لكم من خلال موقعنا "اجري نيوز" ، الإخباري طريقة عمل العيش المصري من الوصفات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بكميات كبيرة والاحتفاظ بها في الفريزر لمدة طويلة، وذلك بدلًا من الوقوف في طوابير العيش للحصول على أرغفة صغيرة الحجم لا تكفي عدد أفراد الأسرة ولن تكون مشبعة بأي حال من الأحوال، ولذلك ندعوكِ عزيزتي لتجربة طريقة عمل الخبز المصري المنفوخ بوصفة سهلة وسريعة.
طريقة عمل العيش المصري
طريقة عمل العيش المصري بالوصفة التي نرصدها لكم ستحصلون بها على فوائد العيش البلدي المصنوع من دقيق القمح والردة، وهو مصدر جيد للطاقة وعيش مفيد للمعدة لاحتوائه على الألياف، ولذلك نوضح لكم مقاديره والتي تختلف عن طريقة عمل العيش الفينو كالتالي:طريقة عمل العيش المصري
كيلو من الدقيق الأبيض.
كوب من الدقيق الأسمر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ماء كافي للعجن.
ملعقة كبيرة من الزيت.
كوب من الردة.
طريقة عمل العيش المصري المنفوخ وصفتين في الفرن وعلى البوتاجازطريقة عمل العيش المصريكايرو لايتطريقة عمل العيش المصري
طريقة عمل العيش المصري من الوصفات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بكميات كبيرة والاحتفاظ بها في الفريزر لمدة طويلة، وذلك بدلًا من الوقوف في طوابير العيش للحصول على أرغفة صغيرة الحجم لا تكفي عدد أفراد الأسرة ولن تكون مشبعة بأي حال من الأحوال، ولذلك ندعوكِ عزيزتي لتجربة طريقة عمل الخبز المصري المنفوخ بوصفة سهلة وسريعة.
طريقة عمل العيش المصري
طريقة عمل العيش المصري بالوصفة التي نرصدها لكم ستحصلون بها على فوائد العيش البلدي المصنوع من دقيق القمح والردة، وهو مصدر جيد للطاقة وعيش مفيد للمعدة لاحتوائه على الألياف، ولذلك نوضح لكم مقاديره والتي تختلف عن طريقة عمل العيش الفينو كالتالي:طريقة عمل العيش المصري
كيلو من الدقيق الأبيض.
كوب من الدقيق الأسمر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ماء كافي للعجن.
ملعقة كبيرة من الزيت.
كوب من الردة.
خطوات عمل العيش المصري في الفرن
يوضع الماء الدافئ في وعاء ويضاف له السكر والملح والزيت ويخفق بمضرب سلك يدوي.يوضع الدقيق الأبيض والأسمر والخميرة على الخليط السائق ويتم العجن حتى الحصول على عجينة طرية.
تترك عجينة العيش المصري في البولة مغطاة حتى تختمر لمدة ساعتين في ظروف مناسبة للتخمير حيث الظلام والتدفئة.
يتم تحضير الصواني أو الصاجات ويوضع فيها الردة ثم تقطع عجينة العيش المصري إلى كرات متوسطة الحجم.
يوضع العيش المصري فوق الردة ويخبز في الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 3 دقائق فقط حتى يكون منفوخ.
يتم إخراج العيش المصري من الفرد ويترك ليهدأ ثم يقدم طازجا مع الاحتفاظ بباقي الكمية في أكياس بلاستيكية داخل الفريزر.
ولاستعمال العيش المصري المجمد سيتم وضعه في فرن البوتاجاز لمدة 4 دقائق فقط حتى يكون مثل الطازج تماما وبألف هنا.
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات ، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
