ينشر موقع" اجري نيوز"   جولتة داخل أحد محلات الجزارة بمحافظة القاهرة للتعرف علي الطريقة الصحيحة لتشفية وسلخ الخروف بكل سهولة في المنزل وبأقل التكاليف ..

يوجد بعض التوصيات التي يُنصح بها لتجهيز الخروف للذبح، ومنها ما يأتي:

عدم تقديم الطعام للخروف قبل ذبحه لمدة 12 ساعة، وتقديم الماء بدلًا منه، وذلك لتسهيل عملية السلخ. الحرص على عدم إجهاد الخروف قبل الذبح، وعدم جره بعنف إلى مكان الذبح. تجنب شحذ السكين أمام الخروف، لعدم إخافته وتسهيل السيطرة عليه عند الذبح.

يجب تجهيز الماء اللازم أثناء ذبح الخروف 

يجب أن يكون المكان الذي سيُذبح فيه الخروف جاهزاً ومهيأ للذبح والسلخ، فنعمل على تنظيفه بشكل جيد وتهويته، كما يجب تجهيز الماء اللازم أثناء الذبح، ويجب أن يتواجد بجوار مكان الذبح مياه جارية لصرف الدماء قبل أن تجف ويصعب إزالتها.

للمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو ..