مع حلول أيام العيد، تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات لتحضير القراقيش بالعجوة التي تتمتع بمذاق لذيذ وقوام مقرمش من الخارج, ينشر موقع "اجري نيوز" الاخباري, إليكِ طريقة تحضيرها:

مقادير القراقيش بالعجوة:

1 كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة سمسم
نصف كوب سمنة
رشة ملح
1 كوب زيت
ماء للعجن
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة شمر
1 ملعقة بيكنج بودر
عجوة للحشو

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات الجافة في العجانة.
أضيفي السمنة والزيت إلى الخليط وامزجيهم جيدًا.
اعجني المكونات مع إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
افردي العجينة بشكل مستطيل، ثم قومي بحشوها بالعجوة.
شكلي العجينة إلى أصابع أو مستطيلات حسب الرغبة.
ضعي القراقيش في الفرن على درجة حرارة 180°C حتى تمام النضج، مع التأكد من أن الخارج أصبح مقرمشًا.

طريقة عمل بسكويت البرتقال:
المقادير:

200 جرام دقيق
100 جرام زبدة أو سمنة
100 جرام سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة برش قشر برتقال
1 ملعقة صغيرة عصير برتقال
رشة فانيليا

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء كبير.
أضيفي الزبدة إلى الخليط وافركيها مع الدقيق حتى يتجانس المزيج.
أضيفي السكر البودرة، البيضة، عصير البرتقال، وبرش قشر البرتقال ورشة الفانيليا.
اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو باستخدام قوالب البسكويت.
ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°C لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
استمتعي بتحضير القراقيش والبسكويت في أيام العيد وشاركيها مع العائلة والأصدقاء.