طريقة عمل السابليه الفرنسي.. يعتبر السابليه هو أحد أنواع البسكويت ولكن يتميز بحجمه الصغير ويعشقه الكثيرون، لذا ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من السيدات عن طريقة عمل السابليه الفرنسي في المنزل، لضمان جودته ونظافته.

طريقة عمل السابليه الفرنسي زي المحلات
المقادير:

- عدد 1 كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البودر.
- عدد 2 كوب وربع من دقيق متعدد الأغراض.
- عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- عدد نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- بيضة.
- المربى للتزيين والذي يمكنك استبدالها بأي نوع شوكولاتة أو صوص.

طريقة تحضير السابليه الفرنسي

- قومي بخلط المواد الجافة فى وعاء جاف وهى الدقيق والبيكنج بودر.
- كذلك في وعاء آخر أخلطي البيضة مع الفانيليا حتى يمتزجان معاً وتصبح خفيفة.
- بعدها قومي بإضافة الدقيق إلي الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة لينة ولكن غير لاصقة بعد العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
-بعد الانتهاء من العجن إدخلي العجين الثلاجة حوالى 20 دقيقة.


- قومي بفرد العجين على سطح مستوى بسمك غير قليل واستخدمى قطاعات البسكويت حسب الشكل الذي تريدين الحصول عليه.
- بعدها ضعي البسكويت فى صينية الخبز وإدخليها فرن رف أوسط درجة حرارة 180° لمدة «15 دقيقة» حتى يصبح لونها ذهبي.
-يمكن حشو البسكويت بعد ما يبرد بالمربى أو الحشو الذي تريد، ويقدم بارداً.