هل ترغب في تحضير طبق مصري تقليدي لذيذ يُذهل الجميع؟ جرب جلاش اللحمة المفرومة الذي سيتفجر بالطعم الرائع والمورق في كل قضمة, هذا الطبق المميز يجمع بين النكهات الغنية والطبقات المقرمشة التي لا يمكن مقاومتها، مع تشريبة الحليب التي تمنحه لمسة من الرقة واللذة.

 يقدم لك موقع "اجري نيوز" الاخباري, أسرار تحضيره خطوة بخطوة لنتيجة لا تُنسى.

مقادير الجلاش باللحمة المفرومة:

- لفة جلاش  
- الحشو: لحم مفروم، بصلة مفرومة ناعمة، ملح، فلفل، 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات  
- للدهن: 4 ملاعق زبدة + 4 ملاعق سمنة  
- للتشريبه: 1 كوب وربع حليب، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملح، فلفل، بهارات، 2 بيضة صغيرة أو 1 بيضة كبيرة  

طريقة التحضير:  

1. لتحضير الحشو: قم بتشويح اللحم المفروم مع البصل المفروم جيدًا، وأضف الملح والفلفل وسبع بهارات.
2. دهن الجلاش بالخليط من الزبدة والسمنة، ثم ضع الحشو على الجلاش ولفه بعناية.
3. تحضير التشريبة: اخلط الحليب مع البيكنج بودر، الملح، الفلفل والبهارات، ثم اخفق البيض وأضفه إلى الخليط.
4. ضعي الجلاش الملفوف في صينية، ثم صب التشريبة عليه.
5. أخيرًا، أدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الجلاش ذهبيًا ومورقًا.

استمتع بطعم الجلاش المقرمش والمورق!