تعد مشروبات رمضان من أهم العناصر التي تضفي نكهة مميزة على مائدة الإفطار، وأحد هذه المشروبات التي تلاقي إقبالاً كبيراً في الشهر الكريم هو مشروب السوبيا، وتتميز السوبيا بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية، كما تُعد من المشروبات المفضلة للعائلات، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في رمضان.

إليكِ طريقة تحضير السوبيا في المنزل، بشكل أسرع وأسهل وألذ من التي تباع في المحلات التجارية:

المكونات:
• جوز هند.
• فانيليا.
• حليب.
• حليب بودرة.
• ماء.
• سكر.

طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات: في وعاء كبير، ضعي السكر ثم أضيفي الفانيليا وحليب البودرة.
2. خلط المكونات: باستخدام مضرب كهربائي، قومي بضرب المكونات جيدًا لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة حتى تمتزج تمامًا.
3. إضافة الحليب: أضيفي الحليب السائل إلى الخليط تدريجيًا حتى يتجانس مع باقي المكونات، مع التحريك المستمر لضمان عدم وجود تكتلات.
4. إضافة جوز الهند: ضعي جوز الهند المبشور في الخليط وامزجيه جيدًا للحصول على قوام متماسك وناعم.
5. إضافة الماء: أضيفي الماء حسب الرغبة، واستمري في مزج المكونات لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
6. التقديم: بعد مزج الخليط جيدًا، يصبح مشروب السوبيا جاهزًا للتقديم على مائدة الإفطار الرمضانية.

نصائح:

• يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.
• للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكن إضافة المزيد من حليب البودرة أو جوز الهند.
• يمكن تقديم السوبيا باردة مع مكعبات الثلج لتعزيز طعمها وانتعاشها.