ينشر موقع اجرى نيوز  الاخبارى  ،  معلومات  تميز بين اللحوم الجملى  والجاموسى والضانى  لو عند محل الجزارة ، خاصة شراء  اللحوم في المناسبات وغلاء سعر كيلو  اللحوم .

اللحم الجاموسى لونه أحمر غامق بعد الذبح مباشرة


 لحم  الضانى تتميز لحوم الأغنام بلونها الأحمر الفاتح فى  السن الصغير


 الغامق فى  السن الكبير  للضانى لمسها ناعم وقوامها لين ثابت ودهونها بيضاء


لحوم الضانى تميل إلى الأصفر الفاتح ولا يوجد دهن بين العضلات ويكون أبيض ناصعا في السن الكبير

 لحم "البتلو" ناعم الملمس يميل إلى الرمادى

 اللحم الجملى فيكون أحمر وردى فى  الصغير وأحمر داكن فى  الكبير،ولا يوجد دهون بين العضلات.
لحوم الابقار صغيرة السن بلونه الأحمر الفاتح والملمس الناعم أو القوام اللين الثابت ولون الدهن يكون أبيض فاتح
اللحم البقرى الألياف رقيقة وناعمة بينما الطعم مستساغ لوجود طبقات من الدهون بين الألياف.
اللحم البقرى الكبير فلونه أحمر داكن وملمسه خشن وقوامه صلب ودهنه أصفر فاتح أو داكن.