أ
أ
مع اقتراب انتهاء شهر رمضان، تستعد الأسر لاستقبال عيد الفطر، ومن بين الطقوس المحببة لهذه المناسبة تحضير أنواع مختلفة من البسكويت، حيث تبحث ربات البيوت عن وصفات سهلة وشهية. ويعد بسكويت البرتقال من أشهر الخيارات لما يتمتع به من نكهة مميزة يحبها الجميع، كبارًا وصغارًا.
وفي هذا السياق، نستعرض وصفه واقتصادية، وسهلة لتحضير بسكويت البرتقال بمكونات بسيطة، وهي.
المكونات
3 أكواب دقيق
بيضة واحدة
كوب سكر بودرة
نصف كوب سمنة
نصف كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
لون طعام برتقالي (اختياري)
طريقة التحضير
1. يُخلط السكر البودرة مع السمنة جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا.2. تُضاف البيضة مع الفانيليا وبشر البرتقال وتُخلط المكونات.
3. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم يُضاف إلى الخليط السابق بالتدريج مع عصير البرتقال ولون الطعام.
4. تُعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. يُشكل البسكويت ويُرص في صينية الفرن.
6. يُخبز في فرن ساخن حتى تمام النضج.
ونستعرض ايضّا طريقه اخرى لتحضير البسكويت بالبرتقال بمذاق شهي ولذيذ
3 أكواب دقيق
بيضة واحدة
نصف كوب زبدة
نصف كوب عصير برتقال
كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
1. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء منفصل.2. في وعاء آخر، تُخفق الزبدة جيدًا، ثم يُضاف السكر وبشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
3. يُضاف عصير البرتقال والبيضة والفانيليا، ثم يُمزج الخليط حتى يصبح كريميًا.
4. تُضاف المكونات الجافة بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. تُغطى العجينة وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
6. يُشكل البسكويت ويوضع في صينية للخبز.
7. يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
8. يُترك ليبرد ثم يُقدم.
بهذه الطرق السهلة، يمكن لربات البيوت تحضير بسكويت البرتقال بنكهات لذيذة ومكونات متاحة، ليكون جزءًا من بهجة عيد الفطر.
