في ظل التوجهات الحديثة التي تسعى لتعزيز القطاع الزراعي المصري، أصبح الاهتمام بتطبيق معايير الجودة في الإنتاج الزراعي أمرًا بالغ الأهمية. ومن بين هذه المعايير، يأتي نظام "التكويد" الذي يهدف إلى ضمان جودة المحاصيل الزراعية وتسهيل عمليات تصديرها إلى الأسواق العالمية. في هذا التقرير، سنتعرف على كيفية تطبيق هذا النظام على محصول العنب وغيره من المحاصيل، وكيف يعزز من فرص التصدير للمزارعين.

نظام التكويد:

ضمان الجودة من المزرعة إلى التصدير يُعد نظام التكويد أحد الأنظمة العالمية التي تطبقها مصر لتتبع المحاصيل الزراعية منذ بداية زراعتها وحتى وصولها إلى أسواق التصدير. هذا النظام يساعد في تحديد المراحل التي مر بها المحصول، من الري والتسميد والمكافحة وصولًا إلى مرحلة الحصاد. ويشرف مفتشو الحجر الزراعي المصري على تطبيق هذا النظام في مختلف مراحل الإنتاج.
الخطوات التي يتبعها المزارع للحصول على شهادة التكويد إذا كان المزارع يطبق الممارسات الزراعية الجيدة ويرغب في تصدير محصوله، يتوجه إلى إدارة خدمة المصدرين بالحجر الزراعي لتقديم طلب اعتماد مزرعته بعد ذلك، تقوم لجنة من مفتشي الحجر الزراعي بزيارة المزرعة لمراجعة جميع العمليات الزراعية، مثل تقليم العنب، برامج المكافحة، وتحليل التربة والميا يتم ضمان أن المحصول خالي من أي متبقيات كيميائية قبل السماح بتصديره.

فوائد نظام التكويد للمزارع المصري يعد العائد المادي أحد أبرز الفوائد التي يعود بها نظام التكويد على المزارعين عندما يتم تطبيق الممارسات الزراعية السليمة، فإن المحصول يحقق جودة أعلى، مما يؤدي إلى زيادة قيمته في الأسواق العالمية بجانب ذلك، يساعد الحجر الزراعي في توجيه المزارعين وتقديم النصائح والإرشادات التي تساهم في تحسين الإنتاج طوال موسم الزراعة.

إجراءات الحجر الزراعي والمراقبة المستمرة بعد التأكد من تطبيق كافة الاشتراطات، يمنح الحجر الزراعي شهادة للمزرعة تؤكد التزامها بالمعايير المطلوبة كما يتم مراقبة الكميات المنتجة من المحاصيل عبر مستندات تقسيم الكميات، ويتم نقلها إلى المحطات المعتمدة لإجراء عمليات الفرز والتعبئة قبل تصديرها. ويستمر الحجر الزراعي في متابعة هذه المحاصيل أثناء انتقالها إلى الأسواق الخارجية.