الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، سواء الكبار أو الأطفال، وهي من أشهر أنواع الحلويات في العالم. يمكن تحضيرها بعدة طرق، ولكن اليوم يقدم لكِ موقع "اجري نيوز" الاخباري, طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شوكولاتة بدون زبدة وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت.

المكونات:
لتحضير الكيكة:

3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر أبيض
1 كوب إلا ربع حليب
نصف كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب ونصف دقيق أبيض فاخر
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

لتجهيز الكريمة:

2 ملعقة ونصف كبيرة كاكاو خام
ربع كوب ماء
1 كوب كريم شانتيه بودر
1 كوب ماء مثلج

لصوص الشوكولاتة:

نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب كاكاو خام غير محلى
نصف كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

في الخلاط، ضعي البيض والفانيليا والسكر والحليب والزيت، ثم اخفقيهم جيدًا حتى يتجانسوا.

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والملح.

أضيفي خليط الخلاط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.

دهنّي قالب الكيك بالزيت ثم اسكبي خليط الكيك في القالب.

ضعي القالب في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.

أثناء انتظار نضج الكيكة، حضّري صوص التشريب عن طريق مزج الحليب مع الكاكاو والماء في وعاء وخلطهم جيدًا.

بعد إخراج الكيكة من الفرن، اسكبي صوص التشريب فوقها.

لتحضير الكريمة، اخفقي الكريم شانتيه مع الماء المثلج باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتماسك.

ضعي طبقة الكريمة فوق الكيكة، ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.

لتحضير صوص الشوكولاتة، اخلطي الكاكاو والسكر والحليب والزيت والفانيليا في وعاء على نار متوسطة، ثم استمري في التقليب حتى يغلي.

بعد أن يبرد الصوص قليلاً، اسكبيه فوق طبقة الكريمة.

ضعي الكيكة في الثلاجة لتتماسك جيدًا، ثم قطّعيها وقدميها.

استمتعي بأشهى كيكة شوكولاتة بدون زبدة في دقائق!