السمك المشوي من الأطباق البحرية اللذيذة والصحية والسهل تحضيرها، وتتميز بمذاقها الغني الذي ينال إعجاب الجميع,  اعرفي سر الخلطة في التتبيلة الخاصة بالسمك المشوي زي المحلات.

تتبيلة الخاصة بالسمك المشوي 

باستخدام المكونات التالية في التتبيلة السرية للسمك المشوي البلطي:

- 2 سمكة بلطي
- ثوم مفروم
- ملح
- كمون ناعم
- شطة ناعمة
- عصير ليمون
- كزبرة خضراء مفرومة
- فلفل أخضر حار مفروم
- ردة
- زيت
- دقة السمك المشوي
- ماء
- خل
- عصير ليمون
- ملح
- كمون ناعم
- شطة ناعمة
- فلفل أسود

طريقة التحضير

اخلطى مقادير التتبيلة وتبلي بها السمك من الخارج واحشى بها السمك من الداخل

في الخطوة التالية، قلبي السمك في الردة ورشيه في الزيت وضعيه فى صينية وادخليه فرنًا شديد السخونة.
قلبى السمك على الجهة الأخرى لتمام النضج وبعدها اسقيه بالدقة التالية:

طريقة عمل الدقة 

لعمل الدقة، ضعي الماء على النار وضيفي له باقي المقادير واتركيه على النار حتى الغليان، ثم اسقي السمكة بالخليط وقدميها.

تتبيلة السمك المشوي

ويمكن استخدام التتبيلة التالية مع السمك المشوي العادي بالمقادير التالية:

- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان من الكمون المطحون.
- 5 ملاعق من الخل الأبيض. 
- ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. 
- ملعقتان من الثوم المفروم.

تتبيلة أخرى للسمك المشوي

امزجي الثوم والليمون والملح والفلفل مع ملعقة من زيت الزيتون. 
تبلي السمك بالتتبيلة السرية السابقة من الخارج والداخل، واتركيه لمدة ساعة. 
ضعي طبقة من زيت الزيتون على السمك من الخارج، ثم رشي القليل من عصير الليمون. 
ضعي السمك في صينية وادخليه الفرن حتى ينضج.



تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك"       اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق     "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز  على "اليوتيوب"      اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "واتس اب"       اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على      " X "            اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"      اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.