علي طريقة الشيف نادية السيد اقوي تتبيلة للفراخ في الفرن تتيمز بطعمها المميز وغير تقليدية وتعتبر اللحوم البيضاء من اكثر السلع اقتصاديا مقارنة بالباقي اليك مكونات الوصفة :

المكونات:

كيلو ونصف أوراك دجاج بدون جلد أو صدور
كوب زبادى
ملعقه كبيره كزبره
ملعقه كبيره فلفل أحمر كشميري او بابريكا
ملعقه صغيره كركم
ملعقه كبيره ثوم مفروم
ملعقه كبيره جنزبيل مفروم

عصير ليمونتين
ملعقتين كبار مسترده
ربع كوب زيت
ملح-فلفل
ملعقه كبيره بهارات الجارام مسالا ومكوناتها :(أختيارى)
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره كمون

ملعقه صغيره فلفل اسود
ربع ملعقه صغيره ملح ليمون(حمض السيتريك)
4 حبات حبهان
4 حبات قرنفل
4 حبات نجمه الينسون(او ينسون )

سلطه الزبادى:
علبه زبادى
نصف كوب لبن رائب
ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل
خيار مبشور
الدجاج المشوي