قام موقع "اجري نيوز ", الإخباري بجولة داخل معهد بحوث المحاصيل الزيتية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة لمقابلة الدكتور فنجري الصديق رئيس قسم المحاصيل الزيتية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة للتعرف علي أسباب نقص المحاصيل الزيتية .


تعتبر المحاصيل الزيتية المصدر الرئيسي للزيوت النباتية التي تعد من السلع الضرورية للاستهلاك الآدمي في مصر ، إضافة لكونها أحد العناصر الانتاجية الهامة التي تدخل في العديد من الصناعات.

وتحتل المحاصيل الزيتية مكانة هامة في المعتقد الزراعي المصري ، وتأتي أهميتها من أن الطلب عليها هو طلب مشتق من الطلب علي إنتاج الزيوت النباتية الغذائية ، والتي تشكل نمطاً غذائياً سائداً ، وأساسياً للمستهلك المصري ، ويعتبر محاصيل فول الصويا ، وبذرة القطن ، ودوار الشمس من أهم محاصيل البذور الزيتية الغذائية في مصر .

حيث قال الدكتور فنجري الصديق خلال لقائه مع موقع "اجري نيوز " , الإخباري ان هناك نقص في الزيوت ،استهلاكنا السنوي حوالي 2.7 مليون طن زيت ونقوم بإستيراد 2.1 مليون طن زيت .


للمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو ..