في عيد الفطر المبارك، تحب الأمهات تقديم الرنجة بطرق مبتكرة لتلبية رغبات الأسرة، وسلطة الرنجة هي واحدة من أبرز الوصفات التي يعشقها الجميع, إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها بطريقة جديدة، نقدم لكِ طريقة عمل سلطة الرنجة على طريقة الشيف شربيني، التي ستُعجب جميع أفراد عائلتك.

مكونات سلطة الرنجة:

كيلو رنجة
طماطم متوسطة مقطعة
فلفل أخضر مقطع
بصل متوسطة
بصل أخضر
ثوم مفروم
رمان
نصف كوب طحينة
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
5 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب زبادي
ربع كوب شبت مقطع
ربع كوب بقدونس مقطع
4 ملاعق عصير ليمون

طريقة التحضير:

ضعي البصل مع الرنجة في وعاء.

أضيفي الملح، الخل، الفلفل الأسود، الكمون.

ضعي الشطة، الزيت، والثوم المفروم.

قلبي المكونات جيدًا على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

قشري وقطعي الرنجة.

أضيفي الطماطم، الفلفل الأخضر، والبصل.

ضعي الشبت والبقدونس وعصير الليمون والرمان.

أضيفي الطحينة وقلبي المكونات جيدًا.

قدمي سلطة الرنجة مع الخبز البلدي واستمتعي بأطيب طعم!

مناسبة لعيد الفطر ومثالية لتقديمها بعد صلاة العيد.