لو عايزة فطار لذيذ وسريع، جربي طاسة البيض بالجبنة القريش، بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، بوصفة سهلة ومليانة بالخضار، هتديكي طاقة وتخلي يومك يبدأ بطريقة حلوة ونشاط.

طريقة عمل طاسة البيض بالجبنة القريش مع الشيف فاطمة ابو حاتي 
مقادير طاسة البيض بالجنيه:

- 3 بيض
- مكعب جبنة قريش

- مشروم مقطع.

- بسطرمة.
- طماطم مكعبات
- بصلة مفرومة
- فلفل رومي اخضر
- فلفل رومي احمر 
- بقدونس مفروم
- زبدة او سمنه
- ملح وفلفل اسود 

طريقة التحضير:

في طاسة، ضعي شوية زبدة وقلبي فيها البصل لحد ما يذبل.
ضيفي الطماطم والفلفل الرومي الأحمر والأخضر وقلبيهم مع بعض.
رشي شوية ملح وفلفل أسود حسب الذوق، واتركيهم لحد ما يتشوحوا كويس.
اكسرى البيض في الطاسة فوق الخضار وقلبيهم مع بعض.
ضيفي مكعب الجبنة القريش وقلبيها لحد ما تسيح وتندمج مع البيض.
في الآخر، رشي البقدونس المفروم على الوش وقدميها سخنة مع الخبز.