يعد عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي تزين موائد الإفطار، بفضل طعمه الرائع وفوائده الصحية التي تساعد في تعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام, يعرض إليكِ موقع "اجري نيوز" الاخباري, طريقة تحضير عصير قمر الدين في المنزل بخطوات بسيطة:

المكونات:

- ربع كيلو من شرائح قمر الدين.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الذوق).
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري).
- مكعبات ثلج (للتقديم).

طريقة التحضير:

1. قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة ليسهل ذوبانه.
2. ضعي شرائح قمر الدين في وعاء عميق وأضيفي إليها الماء الدافئ. اتركيها لمدة 3-4 ساعات حتى يذوب قمر الدين بالكامل، مع التقليب بين الحين والآخر.
3. امزجي الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
4. صفي العصير باستخدام مصفاة ناعمة لإزالة أي تكتلات.
5. أضيفي السكر وماء الزهر أو ماء الورد، ثم حركي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر.
6. ضعي العصير في الثلاجة ليبرد، ثم قدميه مع مكعبات الثلج ليكون أكثر انتعاشًا.

استمتعي بعصير قمر الدين المنعش على مائدتك الرمضانية.