تعتبر كيكة البرتقال من الحلويات المنعشة واللذيذة التي تجمع بين النكهة الحمضية للبرتقال وطراوة الكيك, وتعد وصفة الشيف نجلاء الشرشابي واحدة من أبسط وأشهى الطرق لإعدادها، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت لمناسباتك أو جلساتك العائلية, دعونا نتعرف معًا على المكونات والخطوات لعمل كيكة البرتقال وفقًا لوصفة نجلاء الشرشابي.

مكونات كيكة البرتقال على طريقة نجلاء الشرشابي

لتحضير كيكة البرتقال الطازجة واللذيذة، تحتاجين إلى المكونات التالية:

- 2 كوب دقيق أبيض ناعم
- 4 بيضات طازجة
- 1 كوب عصير برتقال طازج
- 1 كوب سكر أبيض ناعم
- ¾ كوب زيت نباتي فاتح اللون
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو محسن كيك
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشة ملح بحرية
- قشر برتقال مبشور لإضافة نكهة غنية

طريقة تحضير كيكة البرتقال

1. خفق المكونات الأساسية: في البداية، قومي بخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء باستخدام الخفاق الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط فاتحًا ومتجانسًا.

2. إضافة العصير والزيت: أضيفي عصير البرتقال مع قشر البرتقال المبشور والزيت إلى المزيج واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.

3. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفي المزيج الجاف تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

4. التأكد من التجانس: أضيفي رشة من الملح وامزجي جميع المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.

5. الخبز: قومي بتجهيز صينية فرن متوسطة الحجم ودهنها بالزيت من الداخل، ثم صبي الخليط في الصينية مع توزيعه بالتساوي.

6. الخبز في الفرن: سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي الكيكة لمدة 40 دقيقة تقريبًا على الرف العلوي، أو حتى يتم نضجها ويمكنك اختبارها باستخدام عود خشبي.

7. التبريد والتقديم: بعد الانتهاء من الخبز، أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا, ثم قومي بتقطيعها إلى قطع حسب الرغبة وقدمّيها في طبق التقديم.

فوائد كيكة البرتقال

تتميز كيكة البرتقال بالعديد من الفوائد الصحية بفضل مكوناتها الطبيعية، ومنها:

1. غنية بفيتامين C: البرتقال يعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين C الذي يعزز المناعة ويحارب الالتهابات.
   
2. تحسين المزاج: نكهة البرتقال تساعد في رفع المعنويات وتخفيف التوتر.

3. إمداد الجسم بالطاقة: توفر الكيكة طاقة سريعة بفضل محتواها من السكر والكربوهيدرات.

4. تحسين صحة البشرة: البرتقال يحتوي على مضادات أكسدة تسهم في تعزيز صحة البشرة.

5. مصدر جيد للألياف: قشر البرتقال المستخدم في الوصفة يوفر الألياف الغذائية الهامة.

نصيحة مهمة:

رغم الفوائد العديدة، يجب تناول كيكة البرتقال باعتدال نظرًا لاحتوائها على السكر والدهون، لذا ينصح بالحفاظ على التوازن في تناولها.

كيكة البرتقال هي خيار رائع لمن يبحث عن حلوى منعشة ولذيذة تجمع بين النكهة الحمضية والفوائد الصحية, باتباع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي، يمكنك إعداد كيكة مميزة تجمع العائلة حول الطاولة للاستمتاع بها في مختلف المناسبات.



تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.