الفول يعد من الأطعمة التي تمنح شعورًا قويًا بالشبع، بفضل احتوائه على البروتين والألياف، مما يجعله من الأطباق الأساسية في مائدة السحور, وللتنوع في تحضير هذا الطبق، يقدم اليكم موقع "اجري نيوز" الاخباري, طريقة جديدة لتقديم الفول، وهي "فول بالقشطة مع سلطة الزبادي بالليمون"، وفيما يلي طريقة التحضير:

طريقة عمل الفول بالقشطة
المكونات

1 كوب فول مدمس مهروس
ربع كوب قشطة فلاحي
ربع كوب مياه دافئة
بهارات: ملح، فلفل أسود، كمون
ربع كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة زيت حار
1 ملعقة طحينة

طريقة التحضير

سخني الزبدة في مقلاة مع ملعقة من الزيت الحار.

أضيفي الفول المدمس المهروس إلى المقلاة وقلبيه جيدًا.

أضيفي قليلًا من الماء لتنعيم الخليط وتحقيق القوام الكريمي، ثم اضربيه في الخلاط.

أضيفي الطحينة إلى الفول وامزجيه جيدًا، ثم ضعيه في قالب فرن.

أضيفي القشطة فوق الفول ورشي البقدونس المفروم.

سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم ضعي القالب في الفرن حتى تذوب القشطة.

قدمي الفول بالقشطة بجانب البيض المسلوق وسلطة الزبادي بالليمون, ويمكنك إضافة طبق من البطاطس المحمرة مع عصير طبيعي مثل عصير التمر هندي أو البرتقال.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالليمون

المكونات
1 و1/2 كوب زبادي
ربع كوب عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف مطحون
1/2 ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون
1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

في وعاء عميق، ضعي الزبادي وأضيفي إليه الثوم المفروم، البقدونس، النعناع، بشر الليمون، والملح.
امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

قدمي السلطة في وعاء صغير للاستمتاع بها مع الفول بالقشطة.