محاصيل الاعلاف الرئيسية في جمهورية مصر العربية هناك ثلاث احتياجات أساسية ورئيسة للإنسان تتمثل في “توفير الغذاء – توفير الدواء – توفير المسكن ” ولو اخذنا توفير الغذاء نجد ان الإنتاج الحيواني سواء كانت لحوم حمراء او لحوم بيضاء او بيض او منتجات الالبان نجد انها تلعب دور مهم في تغذية الانسان وتمثل حوالي 40% من الغذاء اللازم للإنسان ويتوقف الإنتاج الحيواني تمام علي الاعلاف سواء كانت خضراء او مركزة.
 
ومن هنا يتضح أهمية محاصيل الاعلاف حيث انها هي العامل الرئيسي لثروة الحيوانية بكل اشكالها ونقص محاصيل الاعلاف يوثر بالسلب علي الإنتاج الحيواني وقدى ظهر ذلك خلال الفترة الأخيرة وهو ما عرف بأزمة نقص الاعلاف وارتفاع أسعار الدواجن بشكل خاص وجمع الثروة الحيوانية بشكل عام وكان هذا نتيجة نقص الدولار والحرب الروسية الاكرانية وسجلت واردات مصر من محاصيل الاعلاف زيادة خلال عام 2022 لتصل إلى 94.5 مليار جنيه بنسبة نمو 5.9%، وبلغت قيمة المستورد من الذرة وفول الصويا 5.7 مليار دولار خلال العام الماضي.
وسوف نتناول في هذه السلسة أهمية محاصيل الاعلاف وكيفية التغلب علي ارتفاع أسعار محاصيل الاعلاف وكيف يمكن منع حدوث مثل هذه الازمة مرة اخري.
أولا: ما هي محاصيل الاعلاف :
محصول العلف هو نبات يزرع بقصد استخدامه كلياً أو جزئياً في تغذية الحيوان، ويتم استعماله في صورة خضراء أو حش أو رعي. وكذلك يتم تحويلها إلى أتبان وخلطها مع مواد أخرى. بالإضافة إلى ذلك فإنه يتم استخدامها في صنع خلطات الحبوب والأعلاف المركزة او استخدمها في صورة محفوظة مثل السيلاج
فوائد الاعلاف الخضراء:
1-  توفير البروتين: تعتبر محاصيل العلف الخضراء مصدرًا هامًا للبروتين الذي يحتاجه الحيوان لنموه وتطوره السليم.
2-  توفير العناصر الغذائية: تحتوي الأعلاف الخضراء على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الحيوان لصحته ونموه الجيد لتحسين صحة الحيوان: تحتوي الأعلاف الخضراء على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الحيوان، مما يساعد على تحسين صحته ومناعته.
3- توفير التكاليف: تُعد الأعلاف الخضراء من الخيارات الاقتصادية لتغذية الحيوانات، حيث تساهم في توفير التكاليف المرتبطة بتغذية الحيوانات.
4-  تعزيز الإنتاجية: تعمل الأعلاف الخضراء على تعزيز الإنتاجية لدى الحيوانات، حيث تساعد في تحسين نموها وإنتاجها
5- تعمل على تحسين نمو النباتات بطريق غير مباشر.
6- كذلك تقلل من انجراف التربة الذي قد ينتج من الرياح والأمطار.
7- تحسن خصائص التربة، وتجعلها قادرة على أن تمتص الماء.
8- تقلل من استعمال الأسمدة النيتروجينية لأن علف البقوليات يثبت نيتروجين الهواء الجوي في التربة
تقسيم محاصيل الاعلاف :
يمكن تقسيم محاصيل العلف الى مجموعات بطرق متنوعة أهمها:
أولا : التقسيم النباتي :
تتبع محاصيل العلف إلى ثلاث مجاميع رئيسية وهي
• محاصيل الاعلاف النجيلية وتنقسم الي المعمرة و الحولية ويتم كذلك تقسيم المحاصيل النجيلية الي شتوية وصيفية واهم محاصيل الاعلاف النجيلية التالي
نجيل حولي شتوي
علف الزمير (الشوفان).
الشعير.
علف حشيشة الراي.
محاصيل العلف الأخضر
نجيل حولي صيفي
الدخن.
الذرة السكرية.
الذرة الرفيعة (البيضاء).
حشيشة السودان.
حشيشة الرودس.
الذرة الصفراء (الشامية).
علف نجيلي معمر
علف الجو البارد: حشيشة الراي.
علف الجو الدافئ أو الحار: حشيشة الرودس – الثيل (النجيل) – كذلك حشيشة الفيل.
• محاصيل الاعلاف البقولية و وتنقسم الي المعمرة و الحولية ويتم كذلك تقسيم المحاصيل البقولية الي شتوية وصيفية واهم محاصيل الاعلاف البقولية  التالي
بقوليات حولية شتوية
النفل.
البرسيم المصري.
الجلبان.
علف بقوليات حولية صيفية
لوبيا العلف.
علف فول الصويا.
أعلاف بقولية ذات حولين
علف البرسيم الأبيض.
أعلاف بقولية معمرة
علف البرسيم الحجازي.
3- نباتات علفية تابعة الى عوائل اخرى : هناك عدد محدود من نباتات العلف تتبع الى عوائل اخرى متنوعة على سبيل المثال الشوندر العلفي والرغل الذي يتبع الى العائلة الرمرامية
ثانيا : التقسيم علي حسب فترات النمو
التقسيم حسب موسم النمو: وهو التقسيم حسب فترة النمو
• نباتات الموسم الدافئ :هي النباتات التي يتركز نموها في المواسم الدافئة من السنة )أواخر الربيع والصيف وأوائل الخريف ( مثل الذرة الصفراء وفول الصويا واللوبياء والبرسيم الحجازي وتزرع في الربيع كمحاصيل صيفية
• نباتات الموسم المعتدل : وهي النباتات التي يتعاظم نموها في فصول السنة المعتدلة الحرارة )الربيع وأوائل الصيف –الخريف وأوائل الشتاء ( بينما يبطؤ نموها أو يتوقف تماما بانخفاض درجات الحرارة وهذه النباتات أكثر تحمل لدرجات الحرارة المنخفضة والصقيع من نباتات الموسم الدافئ وممن هذه النباتات البرسيم المصري والشعير والشوفان وتزرع في الخريف او في الشتاء
ثالثا : علي حسب أهمية الاعلاف ومها
• محاصيل الاعلاف التقليدية مثل (البرسيم – الرودس وغيرها)
• محاصيل الاعلاف ثنائية الغرض وتكون محاصيل اعلاف + محاصيل حبوب (قمح – الذرة – فول الصويا وغيرها )
• محاصيل الاعلاف الغير تقليدية مثل (الشعير المستنبت – الازولا – عدس الماء )
رابعا : علي حسب صورة العلف
• الاعلاف الخضراء الطازجة مثل ( البرسيم + الشعير +الرودس +الشعير المستنبت وغيرها )
• الاعلاف الجافة مثل (التبن )
• الاعلاف المحفوظة مثل (السيلاج )
صفات يجب توافرها في محاصيل العلف الأخضر
محاصيل العلف الأخضر لتغذية المواشي والحيوانات
نباتات الأعلاف الخضراء الممتازة ذات القيمة الغذائية العالية، لابد وأن تتوفر فيها مجموعة من المزايا. والتي تؤهلها لتناسب غرض تسمين وتغذية وعلف الحيوانات. وهذه الصفات كما يلي:
• قدرتها العالية على إنتاج أوراق خضراء محببة ومستساغة ومغذية للحيوانات.
• قدرتها  الكبيرة على التكاثر وإعطاء عدد كبير جدًا من البذور.
• قدرتها على مقاومة الحشائش والآفات والأمراض.
• قدرتها الكبير علي إعادة النمو وقصر مدة الحش
• قدرتها الكبيرة على أن تنبت مرة أخرى. بعد رعي الحيوانات أو بعد الحش وهذه من أكثر الصفات الواجب توافرها.
المهندس : محمد سالم فليفل  استشاري زراعة وإنتاج محاصيل الاعلاف والزراعة العضوية في مصر والدول العربية