أخي المزارع مربى الماشية، تعتبر مراجعة قياسات الأداء والنسب الغذائية لحيوانات مزرعتك إشارة إلى مجالات الفرص والتحديات لديك، كما تساعدك في تحديد أهدافك بشكل واضح. لذا فانه من المحتم عليك عند وضع خطة العمل في مجال تربية الماشية أن تسأل نفسك هذه الأسئلة. 

ما هي مواد العلف المتوفرة في السوق الإن؟ وما هي بدائلها، ومدى توفرها؟

ماهي الأسعار لكل خامة؟ وكيفية المقارنة الصحيحة بين أسعار الخامات على أساس محتواها من العناصر الغذائية الأساسية (الطاقة والبروتين).

ماهي الكميات التي تحتاج اليها؟، وهل قمت بتحديد دورة علفية بالمفهوم الاقتصادي لمشروعك؟ وماهي الأنواع العلفية التي يمكن الاستقرار عليها؟

في الواقع واعتمادًا على المنطقة، تشكل تكاليف الأعلاف من 60 إلى 70% من تكاليف الرعاية اليومية، وإدارة هذه الأرقام - جنبًا إلى جنب مع كفاءة الأعلاف وإدارة الأعلاف - لا تؤثر على الربحية فحسب، بل يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على صحة الحيوان والتناسل. إن مراجعة قياسات الأداء والنسب الغذائية لمزرعتك يمكن أن تشير إلى أشكال الفرص والتحديات وتساعد في تحديد أهداف واضحة.

لذا يجب على كل مربى أن يجرب هذا النهج:

قياس الأداء
مراجعة الخامات والعناصر الغذائية 
تحديد الأهداف مع خطوات واضحة لاتخاذ الإجراءات

قياس الأداء تقيس 

تقاس كفاءة التغذية، بأبسط العبارات، كمية الإنتاج (لحم أو اللبن) المنتجة لكل كمية من المادة الجافة المستهلكة من العلف.  حيث يعتبر هذا أحد الأمور في الأنظمة الغذائية للماشية، وهو في الحقيقة مقياس لتحديد القدرة النسبية للأبقار على تحويل العناصر الغذائية إلى منتجات حيوانية (لحم – لبن). 

ومع ذلك، عند النظر في تأثير تسعير مكونات اللبن على اختبار اللبن الخاص بك، يأتي رقم أكثر قيمة من حساب كفاءة مكونات قطيعك، وهو حساب كفاءة المكونات للبن. 

لان العائد الاقتصادي لتحسين كفاءة مكونات القطيع هائل حيث أن أكثر من 80٪ من قيمة اللبن مشتقة من كميات الدهون والبروتين في اللبن، في حين تشكل تكلفة النظام الغذائي حوالي نصف تكاليف التشغيل للألبان.

ومن المهم أن نعرف انه يمكن تحسين كفاءة المكونات، على غرار كفاءة التحويل الغذائي، من خلال زيادة إنتاج المكونات نسبة إلى تناول المادة الجافة. كما يمكن أن يؤدي تحريك كفاءة مكونات قطيعك من نقطة مئوية واحدة إلى زيادة قابلة للقياس في إيرادات اللبن الصافي على تكلفة العلف لكل بقرة في اليوم. 

 حساب كفاءة مكونات اللبن: 

اقسم كمية المكونات في اللبن على كمية المادة الجافة التي تناولها الحيوان واضربها في 100. (من اجل ذلك فإنني أرى أن معهد بحوث الإنتاج الحيواني يجب أن يكون له صفحة إرشادية يضع عليها أداة للحسابات تساعد المربى على إجراء الحسابات التي يجب أن يقوم بها المربى لقياس كفاءة الأداء. 


في الدراسات التي أجريت في هذا الشأن وجد إن (11% ) من كفاءة مكونات اللبن هو هدف يمكن تحقيقه، ويمكن تحقيقه من خلال التغذية السليمة وكفاءة أداء الكرش.

لقد اصبح لدينا جميعا الآن معرفه بان الأبقار حاليا تتمتع بالقدرة الوراثية على إنتاج ما يزيد عن 3.8% من الدهون و3% من البروتين, بالإضافة إلى ذلك، يمكن التأثير على هذه الأرقام بنسبة 0.10% أخرى باستخدام المكملات والمواد المضافة، إذا كان ذلك ممكنًا اقتصاديًا,  بخلاف أداء اللبن.

 هناك العديد من القياسات الأخرى للأداء التي يمكنك أخذها في الاعتبار, على وجه الخصوص، لا ينبغي إغفال الأداء المالي، ينبئك الدخل على تكاليف الأعلاف أو اللبن المصحح للطاقة بالدخل عن طريق التغذية بالجزء من الدخل من اللبن المباع الذي يبقى بعد دفع ثمن الأعلاف المشتراة والمستخدمة لإنتاج اللبن. بعبارة أخرى، إنه صافي دخلك بعد دفع تكاليف الأعلاف.

حساب كفاءة التحويل الغذائي:  

يتم حساب الدخل على تكاليف الأعلاف، عادةً على أساس كل بقرة في اليوم. بالنسبة لهذا الحساب، يجب معرفة ثلاثة معايير: إنتاج اللبن (كمية المكون/بقرة/يوم)، وسعر اللبن (جنية/كمية وزن للمكون المقصود)، وتكاليف الأعلاف (جنيه/بقرة/يوم). 

لحساب تكاليف الأعلاف، يجب معرفة تركيبة مكونات النظام الغذائي الذي يتم تقديمه (كمية المادة الجافة/بقرة/يوم) وسعر كل مكون (جنيه/طن).

ويعتبر قياس هذا الأداء جنبًا إلى جنب مع المؤشرات الرئيسية الأخرى لحيواناتك أداة للمساعدة في تحديد المجالات التي تريد تحسينها، بالإضافة إلى ملاحظة النقاط التي كانت ناجحة.

ا. د. فوزي محمد أبودنيا المدير الأسبق لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.