تلعب التربية المنزلية للدواجن دورًا هامًا في توفير الغذاء والدخل للأسر الريفية والحضرية في مصر. إلا أن هذا القطاع يواجه مجموعة من التحديات التي دوما ما تعيق تنميته مثل ارتفاع تكاليف الأعلاف، وانتشار الأمراض، ونقص الدعم الفني. وعلى الرغم من كل تلك التحديات إلا انه يمكن تحسين هذا القطاع من خلال تطبيق الإجراءات التالية، وتوفير الدعم اللازم للأسر المربية. وهناك مجموعة من المحاور الواجب الاهتمام بها لتنمية هذا القطاع بمصر نظرا لأهميته الاقتصادية والغذائية والبيئية والاجتماعية. ومن هذه المحاور:

مشاركة أصحاب المصلحة والتشاور معهم:ويمكن لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني بالقيام بهذا الدور بشكل مميز نظرا للخبرات التي يمتلكها من باحثين وأدوات يمكن العمل عليها. ويشمل محور أصحاب المصلحة في تربية الدواجن المنزلية مجموعات عدة منها الأسر التي تربي الدواجن، المهندسين الزراعيين والأطباء البيطريين، الموردون للأعلاف واللقاحات، الجمعيات التعاونية الزراعية، وأيضا الجهات الحكومية المعنية بالزراعة والثروة الحيوانية. وبالتالي فانه من المهم تسهيل التواصل والتشاور مع هؤلاء الأطراف لضمان تبادل المعلومات وتلبية احتياجاتهم. وفى الواقع هناك عديد من البحوث التي أجريت بعمل مسح لقطاع الدواجن المنزلية من خلال استمارات استبيان في هذا الصدد ولا يتم الرجوع اليها، والتي يجب الرجوع اليها حيث يمكن من نتائجها استخلاص عديد من الجوانب الإيجابية والوقوف على اهم التحديدات للتغلب عليها.


تقييم بيئة الأمن البيولوجي الحالية:حيث يشمل ذلك تقييم المخاطر المتعلقة بالأمراض الحيوانية التي قد تنتقل إلى الدواجن المنزلية، مثل إنفلونزا الطيور. كما يجب فحص مدى تطبيق إجراءات الأمن الحيوي في المنازل، مثل النظافة والتطهير، وعزل الدواجن المريضة خاصة مع إنتشار بعض الأمراض لذا يجب الحرص من هذا الجانب. ويمكن ان يشارك مع معهد بحوث الإنتاج الحيواني معهد بحوث الصحة الحيوانية.

إجراء تحليل لسلسلة القيمة وتقييم المخاطر: ويعتبر هذا المحور من المحاور الهامة التي يجب أن يشمل على تحليل تكاليف الإنتاج، وتسويق المنتجات (البيض واللحوم)، وتقييم المخاطر المالية والصحية. كما يجب مساعدة الأسر على تحسين كفاءة الإنتاج وتقليل الخسائر ويمكن لمعهد بحوث الاقتصاد الزراعي المساهمة ف ذلك بقوة والاستفادة من الدراسات السابقة والبناء عليها.

مراجعة الإطار التشريعي والسياسي: من الواجب لتنمية وتطوير هذا القطاع النظر في القوانين واللوائح التي تدعم التربية المنزلية للدواجن، وتوفر الحماية للمربين والمستهلكين. كما يجب مراجعة القوانين المتعلقة بالصحة الحيوانية وسلامة الغذاء.


إجراء استبيانات للسلوك والممارسة المعرفية: وكما ذكرنا سالفا أن هناك العديد من الدراسات والاستبيانات التي أجريت على هذا القطاع بغرض تنميته نظرا لأهميته حيث يشمل ذلك فهم ممارسات التربية الحالية، ومعرفة مدى وعي الأسر بأهمية الأمن الحيوي والتغذية السليمة. بالإضافة الى انه يجب تصميم برامج توعية وتدريب تتناسب مع احتياجات الأسر.

إجراء التقييمات الاجتماعية والاقتصادية: تعتبر الجوانب الاجتماعية والاقتصادية من المحاور الهامة في التنمية المستدامة للثروة الحيوانية لذا يجب أن يشمل ذلك تقييم تأثير تربيةالدواجن المنزلية على الأمن الغذائي والدخل الأسري. كما يجب تحديد الفئات الأكثر استفادة من هذا النشاط، وتقديم الدعم اللازم لها. ويمكن لمعهد بحوث الإرشاد والتنمية الريفية المساهمة في هذا الجانب بشكل إيجابي والاستفادة من الدراسات والخبرات التي يمتلكها هذا المعهد.


 بقلم الدكتور  فوزي أبو دنيا المدير الأسبق لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني