مع حلول شم النسيم، يستعد ملايين المصريين للإحتفال به بتناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والسردين، وعلى الرغم من المذاق الشهي لتلك الأطعمة إلا أنها تخلف رائحة سيئة في الفم مما يسبب إحراجًا لكثيرين، لذا هناك بعض المشروبات والأطعمة التى تعمل على التخلص من رائحة الفسيخ والرنجة في الفم ومنها نذكر مايلى:

الماء:

يعتبر الماء من أهم المشروبات التى يجب تناولها بعد تناول وجبات شم النسيم من الفسيخ والرنجة والسردين وهى وجبات غنية بالصوديوم، وذلك من أجل ترطيب الجسم وطرد الأملاح الزائدة منه خارج الجسم عن طريق البول. كما أن الماء مشروب آمن ولا يحتوي على أى سعرات حراريةويساعد على هضم البروتين، وإزالة السموم من الجسمز كمايساعد شرب الماءأيضا بعد الوجبات في غسل بقايا الطعام من اللسان أو بين الأسنان والتخلص من بقايا الطعام الذي تتركها الرنجة والفسيخ، كما أنه يحفز على إنتاج اللعاب مما يساعد على إزالة البكتيريا المسببة لرائحة الفم المزعجة والتخلص منها.

عصير الليمون بالنعناع: 

عصير الليمون من العصائر الضرورية خلال شم النسيم، والذي يمنح نفس منعش ويقضي على البكتيريا الضارة بالفم والمسببة للرائحة المزعجة والكريهة، بالإضافة إلى أن الليمون من المواد الطبيعية التى تساعد أيضًا على تنظيم حركة الأمعاء والهضم بشكل سليم، مما يحمي من الإصابة بالإنتفاخ أو الحموضة بعد تناول وجبات شم النسيم. ويعد الليمون بالنعناع أفضل أنواع العصائر الطبيعية التي يمكن شربها بعد تناول أكلة الفسيخ والرنجة حيث يساعد على تجنب الآثار الضارة لأنه يساهم في تنقية الكبد وتنظيفه من السموم وتعزيز جهاز المناعة بالجسم. كما يمكن تناول مشروب النعناع الساخن، أو شاي بالنعناع، أو حتى مضغ بعض الورقات من النعناع الطازج، بعد تناول الفسيخ أو الرنجة، حيث يساعد أيضا على التخلص من رائحة الفم الكريهة. 

الخضروات والفواكه الطازجة:

من المهم تناول الخضروات والفواكه الطبيعية التي تعمل على تنظيف الجهاز الهضمي، وبالتالي تعمل على التخلص من السموم المسببة لرائحة الفم الكريهة. ولقد أثبتت نتائج بعض الدراسات العلمية، أن تناول الخضروات والفواكه الطازجة بعد تناول أطعمة مملحة أو البصل يساعد على القضاء على رائحة الفم الكريهة، لذلك يفضل تناولها خلال شم النسيم، بما في ذلك الخس والتفاح والموز. كما يعد كل من البرتقال واليوسفي من الفواكه التي تعطر رائحة الفم برائحتها الجميلة، وتساعد بالتالى على التخلص من الرائحة الكريهة من الفم، كما يمكن إستخدام قشر البرتقال وفركه على اليدين، للتخلص من رائحة الفسيخ الموجود في اليدين أيضًا.تحتوي الفراولة على عناصر تساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة بعد تناول وجبات شم النسيم، كما تساعد على التخلص من إصفرار الأسنان، ويمكن تناول عصير الفراولة للحصول على نفس قوي ومنعش أيضا.

الشاي الأخضر: 

يساعد شرب الشاى الأخضر على التخلص من رائحة الفم المزعجة بعد تناول الرنجة والفسيخ فى شم النسيم، وذلك لأنه يحتوي على بعض المركبات الكيميائية مثل مادة الكاتيكين (Catechin) وهي مركبات تساعد على تقليل البلاك بشكل كبير ، ويعتبر بمثابة غسول فم طبيعي، وتساهم بشكل كبير في التخلص من البكتيريا المسببة لرائحة الفم المزعجة.

عصير البقدونس:

 تناول عصير البقدونس بعد وجبة الرنجة والفسيخ فى شم النسيم يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة، كما يساعد البقدونس أيضا على تنظيم حركة الأمعاء بشكل جيد. ويمكن مضغ القليل من أوراق البقدونس، والتي تحتوي على مادة الكلوروفيل (Chlorophyll)التى تساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة. كما يمكن تناول عصير البقدونس مع الخيار، والذي يساعد في تقليل الشهية أيضًا والعمل على التخلص من الروائح الكريهة الغير مرغوب فيها من الفم. 

عصير الفواكه بالزبادي: 

يخلص عصير الفواكه بالزبادى من رائحة الفم ورائحة الأسماك سريعا، خاصة وأن الزبادي من أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على الهضم بشكل سريع وجيد. ويفضل تناول عصير الفواكه الطبيعية بالزبادي مثل الموز أو الفراولة أو الجوافة. 

اللبن:

شرب اللبن كامل الدسم البارد يقاوم من رائحة الفم الكريهة، نظرًا لأن الدهون الموجودة في اللبن تساهم في التخلص من هذه الرائحة المزعجة. وجدت الأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون الزبادي مرتين يوميًا تنخفض لديهم نسبة كبريتيد الهيدروجين (Hydrogen sulfide)، وهى المادة الكيميائية التي تنتج عنها رائحة الفم المزعجة، كما أنّ تناول أطعمة تحتوي على الكالسيوم و فيتامين د (Vitamin D) مثل اللبن من شأنها أن تعود بفائدة كبيرة على صحّة الفم أيضًا.

القهوة: 

يساعد البن على التخلص من رائحة الفسيخ أو الرنجة الكريهة من الفم، يفضل تناول فنجانًا من القهوة، بعد تناول الفسيخ بساعة تقريبًا، وسوف يعمل على تغير رائحة النفس إلى رائحة البن المميزة، ومن اللطيف أيضًا أنه يتم إستخدام كمية من البن في فرك اليدين بعد تناول الفسيخ، للتخلص من رائحة الفسيخ أو الملوحة أو الرنجة من اليدين.

 القرنفل والحبهان والقرفة:

يحتوي القرنفل على مواد طبيعية قد تساعد على تعقيم الفم والقضاء على بعض أنواع البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة، تستطيع استخدام القرنفل بإحدى هذه الطرق: أما غرغرة بماء القرنفل، أو مضغ حبات القرنفل بإنتظام. يساعد مضغ القليل من الحبهان (الهيل) على التخلص من رائحة الفم الكريهة بسرعة نظرًا لغناه بزيوت زكية الرائحة، بالإضافة لإحتوائه على مركب السينول (Cineole) النشط الذي قد يكون له خواص معقمة طبيعية. توضع قطعة صغيرة من القرفة في الفم لمدة زمنية قصيرة إلى أن تختفي رائحة الفم الكريهة.

 بذور الشمر والحلبة وبذور الكزبرة:

تمتلك بذور الشمر خواص طبيعية مضادة للبكتيريا (Antibacterial)، لذا من الممكن عند إستخدامها بإنتظام أن يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة، والتي قد تلعب بكتيريا الفم دورًا في تحفيز ظهورها. يمكن إستخدام بذور الشمر لتحسين رائحة الفم بعدة طرق، ومنها مضغ البذور، أو شرب كوب من شاي الشمر، أو تطبيق مسحوق بذور الشمر على الأسنان لتنظيف الأسنان تمامًا.يتم غلي كوب من الماء مع ملعقة من بذور الحلبة، ثم يتم شرب السائل بعد تصفيته من البذور.  كما تحمص حفنة من بذور الكزبرة مع القليل من الملح، ثم تمضغ هذه البذور.


بقلم  الدكتورة فاطمة على أحمد نائب رئيس مركز بحوث الصحراء السابق للبحوث والدراسات والمشروعات