زيادة الوزن من المشكلات الشائعة في عيد الفطر المبارك، ويرجع السبب إلى الإفراط في حلويات العيد وتناول الرنجة والفسيخ بكميات كبيرة. وهناك مشروبات تمنع زيادة الوزن بعد تناول الأسماك المملحة وحلويات العيد، نذكر منها مايلى:

الليمون الدافئ:

ينصح بتناول الليمون الدافئ بعد تناول الطعام في عيد الفطر المبارك، لأنه يساعد على فقدان الوزن، عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتنقية الجسم من السموم. تكمن فوائد الليمون للتخسيس في أنه يحتوي على فيتامين ج (Vitamin C)، وفيتامينب6 (Vitamin B6)، بالإضافة إلى النحاس، والبوتاسيوم،والمغنيسيوم، والزنك، والفوسفور، والفلافونويد (Flavonoids)،ومضادات الأكسدة (Antioxidants)، وهي عناصر هامة لتحسين الهضم وتفادي مشاكل الجهاز الهضمى. كما يحتوي الليمون على مستويات منخفضة جدًا من السعرات الحرارية،

ويساعد الليمون على الشعور بالإمتلاء والشبع لفترات طويلة، بفضل إحتوائه على نسبة جيدة من ألياف البكتين (Pectin) التي تستغرق وقتًا طويلًا في الهضم لأنها من الألياف القابلة للذوبان، حيث يساهم هذا النوع من الألياف في تحسين صحة الأمعاء وهذا ما يمكن أن يكون له دور في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك. ولكن، ينصح دائمًا بتناول الليمون كاملًا، حيث أن عصير الليمون يفتقد الألياف، فهي تكون في لب الليمون. 

كما أن شرب الماء الدافئ مع الليمون قد يكون له بعض الفوائدالصحية، ومنها الآتي: تنشيط الجهاز الهضمي، طرد السموم من الجهاز الهضمي، تعزيز المناعة، تعزيز صحة الجلد والبشرة. ينصح أيضًا بعدم الإفراط في شرب الماء الدافئ مع الليمون فقد يؤدي إلى تضرر الغشاء المبطن للمعدة، وهو ما قد يؤدي إلى إلتهاب المعدة على المدى البعيد أو تطور بعض المشاكل الصحية الأخرى. وينصح دائمًا في حال الرغبة بشرب الليمون لأهداف علاجية مثل خسارة الوزن بإستشارة الطبيب قبل إستخدامه لفترات طويلة لتقييم الحالة الصحية وتجنب التعرض لمضاعفات صحية.

شاي الزنجبيل بالليمون:

يلعب شاي الزنجبيل بالليمون دورًا كبيرًا في الحفاظ على وزن الجسم بعد تناول حلويات العيد والرنجة والفسيخ، لأنه يساعد على تسريع معدل التمثيل الغذائى، مما يحفز الجسم على حرق الدهون،لأن الزنجبيل يحتوي على العديد من العناصر الهامة التي يمكن أنتعزز عملية الحرق في الجسم، كما يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويعمل على تقليل إنتفاخ البطن ومكافحة الغثيان. كما يساعد الزنجبيل على تقليل إحتباس الماء في الجسم، وتساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة في التحكم بالجذور الحرة (Free radicles) والوقاية من الإجهاد التأكسدي، ويمكن لخصائصه المضادة للإلتهابات (Anti-inflammatory) مقاومة الإلتهاب الذييعيق وظائف العديد من أجزاء الجسم، وأيضا يمكن أن يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويمكن أن يساهم هذا الأمر في فقدان الوزن، وبالتالي فإن مزج الزنجبيل والليمون معًا سوف يقدم العديد من الفوائد الصحية ويساعد على نتيجة أفضل في خسارة الوزن.

شاي النعناع:  

من المشروبات الفعالة في منع زيادة الوزن بعد تناول الأطعمة الدسمة والمملحة خاصة أيام الأعياد، فبالإضافة إلى قدرته على تخفيف إنتفاخ البطن وعلاج عسر الهضم وإرخاء العضلات الباسطة في المعدة والأمعاء، وذلك بسبب إحتواء النعناع على مركبالمنثول Menthol)) الذى يعمل على تخفيف هذه الأعراض بشكل ملحوظ بسبب تأثيره المرخي على عضلات القناة الهضمية. ومن فوائد شاى النعناع أنه يساعد على فقدان الوزن حيث يساعد النعناع على تحفيز إفراز إنزيمات الهضم، كما يساعد على إمتصاص الأملاح والمعادن المفيدة في الطعام في المعدة، ويساعد النعناع أيضا على حرق الدهون وتحويلها إلى طاقة.

الشاي الأخضر:

يتميز الشاي الأخضر بإحتوائه على الكاتيكين (Catechin)، وهي مادة تساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، لذلك يُنصح بتناوله بعد الأسماك المملحة وحلويات العيد، لتجنب زيادة الوزن. ويصبح الشاي الأخضر أكثر فعالية في إنقاص الوزن، إذا تم نقعه مع بذور الشمر وتحليته بملعقة صغيرة من عسل النحل.

أما بالنسبة لأكثر فوائد شرب الشاي الأخضر المعروفة فإنها تتضمن الآتي: الحد من مستويات الشهية مما يساهم في خسارة الوزن، تعزيز إستقلا بالدهون في الجسم، كما يساهم في التخلص من الدهون الزائدة في مناطق محددة من الجسم، مثل دهون البطن، الوقاية من بعض المشاكل الصحية لغناه بمضادات الأكسدة، تعزيز الذاكرة والتركيز، تعزيز نشاط الجسم لإحتوائه على نسب آمنة من مادة الكافيين(Caffeine)، كما يساهم الشاى الأخضر فى الوقاية من رائحة الفم المزعجة. ويمكن أن يساعد الشاي الأخضر على التنحيف بالفعل،ولكن عند شربه بالتزامن مع نظام غذائي صحي، وممارسة التمارين الرياضية المناسبة، لأن تأثير الشاي الأخضر ضعيف نسبيًا فإنه في حال شرب الشاي الأخضر دون إتخاذ إجراءات أخرى لخسارة الوزن فلن يكون للشاي الأخضر تأثير كبير في ذلك

شاي الشمر:

يقلل شاي الشمر من إحتمالية زيادة الوزن بعد تناول الأطعمة الثقيلة فى أيام الأعياد، كما تساعد الإنزيمات الموجودة به على إرخاء عضلات الجهاز الهضمي، مما يحسن عملية الهضم ويعالج الإنتفاخ.

ومن أبرز فوائد الشمر التي قد تجعل منه غذاء طبيعيًّا خافضًا للوزن: أنه يعمل على تعزيز وتسريع عمليات الأيض لإحتوائه على مركبات قد تعمل على تحفيز عمليات الأيضفي الجسم، فهذه المركبات قد تساعد على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون المتراكمة، تسريع عمليات حرق السعرات الحرارية، كما يحتوى الشمر على ألياف قد تسهم في كبح الشهية، وإبطاءعملية الهضم وتحفيز الشعور بالشبع لساعات أطول.

لذا، فقد يسهم الشمر في خفض الوزن، لا سيما إذا ما تم إستهلاكه جنبًا إلى جنب مع ممارسة الرياضة، إذ قد يساعد الشمر على تعزيز قدرة الجسم على الإستفادة من التمارين الرياضية. كما فإن الشمر يساعد على إدرار البول فيعمل على التخلص من السموم والسوائل المتراكمة فى الجسم الذى قد يؤدى لحدوث زيادة فى الوزن، ويعتقدبعض الخبراء أن خسارة الوزن التي قد يحدثها الشمر قد تكون خسارة في وزن السوائل لا الدهون.

كما قد يسهم الشمر فيخفض الوزن بسبب قدرته المحتملة على التأثير على بعض هرمونات الجسم التي قد تلعب دورًا في خسارة الوزن، مثل: هرمون الأستروجين (Estrogen)، هرمون الميلاتونين (Melatonin). كما قد يساعد الشمر على الوقاية من الإصابة بالإمساك، وضمان إستمرارالحركة الهضمية بطريقة منتظمة.


بقلم  الدكتورة فاطمة على أحمد نائب رئيس مركز بحوث الصحراء السابق للبحوث والدراسات والمشروعات