الاحتياجات البيئية تحتاج لموسم نمو دافئ وجو حار جاف وهي لاتتحمل البرودة ويؤدي الصقيع إلى موتها وانسب درجة حرارة لها من 30-35م والنهار الطويل يؤخر النمو الخضري ويزيد من سرعة الازهار لذلك يتم الزراعة في الإنفاق البلاستيكية ويكون معدل الإنتاجية العالية خاصه مع توفير الظروف الجوية المناسبة .
التربة المناسبة ، تزرع الملوخية في جميع انواع الأراضي الغنية في المادة العضوية جيدة الصرف والتهوية خالية من الأملاح والحشائش المعمرة او يفضل استخدام الأراضي الخفيفة للتيكير في المحصول.
ميعاد الزراعة يمكن زراعة الملوخية طوال العام عدا الأشهر الشديدة البرودة وتزرع عادة بداية من شهر مارس حتى اكتوبر كما ويمكن زراعتها في الإنفاق البلاستيكية وايضا تحت اشجار الفاكهة والنخيل في محافظات الصعيد ذات الشتاء الدافئ خلال اكتوبر ونوفمبر في الاراضي الخفيفة وتحاط بأسوارمن سعف النخيل والبوص للتدفئة من أجل لإنتاج في غير أوقاتها.
كمية التقاوي(البذور) تختلف حسب موسم الزراعة فيحتاج الفدان من 8-10كجم بذور عند زراعتها في الموسم الدافئ وتزيد الكميه عند زراعتها في الجو البارد الى15-25كجم (لتعويض انخفاض نسبة الانبات وتوفير قدر من التدفئة).
اعداد وتجهيز الارض تحرث التربه حرثا جيدا ويضاف السماد العضوي المتحلل بمعدل من 10-15م3 للفدان وتزحف التربة لتسويتها ثم تقسم لأحواض بأبعاد 2*2م أو 3*3م كما ويمكن زراعتها على مصاطب نثرا او في سطور وبعد الزراعة تغطى بطبقة رقيقة من الترب.
عمليات الخدمة تحتاج الملوخية للتسميد النيتروجيني بكميات كبيرة لاعطاء مجموع خضري جيد ويفضل المصدر النتراتي وتحتاج الملوخية الى 100كجم نترات نشادر تضاف على دفعتين بعد الخف والثانية بعد الاولى ب2-3اسابيع ويمكن اضافة دفعة اضافية بعد الحشة الاولى لتشجيع .
النموالخضر تحتاج الملوخية لري منتظم خلال اشهر الصيف الحارة وتختلف الكمية وفترة الري حسب نوع التربة ودرجة الحرارةالسائدة .
تحصد الملوخية بعد 40-50يوم من الزراعة في الظروف العادية وتزيد حتى 60-70يوم في اشهر البرودة وتؤخذ اول حشة عندما يصل ارتفاع النبات الى 20-40سم او تقلع كاملة مع ازالة الطين العالق بها
المهندس ياسر علام استشارى زراعات الفاكهة
