إدارة المحموع الخضري من أهم العمليات الزراعية لزيادة الإضاءة داخل شجرة العنب وهو عملية موازنة بين النمو الخضري والثمري وتحسين خصوبة البراعم بالإضافة الى زيادة سمك وقوة نضج الطرحات المتروكة في التقليم الشتوي.
وإدارة المحموع الخضري تشمل على عمليات المجموع الخضري والثمري، بداية من عمليات المجموع الخضري تتم على عده مراحل وهى:- المرحلة الأولى:-
عندما يصل طول الفرع 40-50 سم وفيها يتم إزالة 2-3 ورقات من قاعدة الفرع الخضري كذلك إزالة أحد الأفرع التوائم الغير حاملة للعناقيد والأفرع التي ليس لها قمه نامية ( مشوه ) وإزالة الأفرع الطرفية في نهاية القصبات الخضرية الغير حاملة للعناقيد خاصة في التربية القصبية وهذه المرحلة يجب الانتهاء منها قبل بدء التزهير .
كما تبدا من العقد حتى الجمع وفيها يتم الاتي :-
إزالة جميع الأوراق المحتكة بالعناقيد بشرط عدم تعرض العنقود للشمس ( حتى الورقة المقابلة للعنقود إذا نتج عنها ضرر) وذلك:- لخفض درجة التظليل للفرع مما يؤدى الى زيادة نسبة الأضاءة والتهوية للعناقيد. وقف إستهلاك المواد الغذائية فى النموات وإنضاجها وتوجيهاً للعناقيد. إزالة النموات الثانوية فى أبط الأوراق فى المناطق كثيفة النمووينصح بإجراء هذه العملية فى الميعاد المناسب وعدم التأخير حتى لا تتخشب الأفرع المراد إزالتها ويصعب فصلها كما أن إزالتها فى ميعاد مبكر تدخر نسبة كبيرة من المواد الغذائية التى بالأفرع المزالة وتوجيها للأوراق وتخزن بها لتمد بها للعناقيد ( وتجرى هذه العملية لكى تقلل من تنافسه مع الأفرع الرئيسية على الغذاء).
إزالة الأفرع أو خف الأفرع الخضرية الموجودة في رأس الشجرة والتي في غير حاجة اليها في التقليم الشتوى فى العام التالي، و إزالة القمة النامية من 1-2 سم عندما يصل طول الفرع من 100 – 150 متر ( لتوجيه المواد الغذائية للعناقيد والنموات الجانبية ) وتسمى هذه العملية بالتطويش وممنوع إجراء عملية تطويش جائر قبل اكتمال نمو الحبة وبداية النضج أو التلوين حيث يؤثر ذلك على حجم الحبة . إزالة السرطانات وهى إزالة جميع الأفرع الخارجة من تحت سطح الأرض وكذلك الأفرع الخارجة على جذع الشجرة.
وتبدأ بعد انتهاء الجمع وخاصة في الأصناف المبكرة وفيها يتم تقليم القصبات بإزالة من 1/4 الى 1/3 النموات الموجودة على الشجرة للمساعدة على إستكمال النمو للقصبات الموجودة على الشجرة للاستفادة فيها فى عملية التقليم الشتوي في العام التالي.
ملحوظــــــة:- إدارة المحموع الخضرى = نجاح إنتاج قصبات ثمريه جيدة في التقــليم الشتــوى “العـلاقة طردية بين المجموع الخضــرى والمجمــوع الجــذرى يعنى كلما زاد المجمــوع الخضــرى أدى ذلك الى زيـادة المجمــوع الجــذرى “.
المهندس/ عادل حسين استشاري زراعات العنب