مصر تحتل مرتبه عالميه في تصدير العنب علشان كده هنتكلم معاكم النهارده عن الصفات العامه لجوده عنقود عنب التصدير ان يكون العنقود سليماً خالياً من أية حبا
ت تالفة أو مواد غريبة أو أية تأثيرات قد تجعله غير صالح للاستخدام.
أن يكون نظيفاً خالياً من أية مواد غريبة كالأتربة وآثار المعاملات الزراعية.
أن يكون خالياً من الحشرات وألا تكون به آثار إصابات حشرية
أن يكون خالياً من الرطوبة على الحبات.
أن يكون خالياً من النكهة والطعم الغريب.
أن تتوافر سلامه الحبات وانتظام شكلها وكذلك نموها بطريقة طبيعية
ضرورة التعامل برفق مع العناقيد أثناء عمليات الحصاد ،والإعداد والتعبئة بما يضمن سلامة العناقيد ،وعدم
تعرضها للتدهور أثناء المراحل اللاحقة من عملية التسويق وحتى وصولها إلى مرحلة المستهلك بصورة
مرضية.
ضرورة وصول العناقيد إلى المرحلة المناسبة من النضج.
ضرورة انتظام توزيع الحبات على ساق العنقود بانتظام وبما يتوافق مع الصنف - والا يوجد تزاحم أو خلخلة
للحبات وكذلك ضرورة عدم وجود حبات غير مكتملة التكوين.
