مع بداية تجهيز الأرض لزراعة العروة الشتوية العادية او الصيفية المبكرة من المحاصيل المختلفة (البطاطس الشتوي والصيفي  – القمح – الفول - البصل –  خضر – الخدمة الشتوية للفاكهة الخ) .

عليكم بالكبريت الزراعي, الجندي المجهول في الزراعة المهضوم حقه 

على الرغم ان الكبريت هو ثاني أهم المغذيات للنبات بعد النيتروجين الا ان معظم المزارعون يتجاهلونه - وفي الزراعة الحديثة أصبح اهم مغذي في كل برامج التسميد .. زيه زي النيتروجين .

لازم تحويل الكبريت الى صورة كبريتات (سلفات) لكي يستطيع النبات الاستفادة منه يعني لابد ان يتمعدن (يتأكسد) في التربة وفي بداية الزراعة بفترة كافية, ووظائف الكبريت مرتبطة بوظائف الأزوت حيث يعملان بشكل متكامل... عشان كده افضل طريقة للإضافة مع التجهيز ويتقلب مع الأرض اثناء الحرث والتخطيط .

الكبريت من العناصر النادرة القادرة على إيجاد حل لمشاكل زيادة مشاكل التربة القلوية ( تربة مصر) وخاصة انه بيعادل موضوع زيادة الكالسيوم ( اللي بيضاف في صورة السوبر فوسفات ) ..

يفضل اضافته بعد الحرث وقبل التزحيف والتسوية والتخطيط ... بالمعدلات التالية:

محاصيل الحبوب ( قمح وشعير) 50 كجم للفدان.
محاصيل الخضر الثمرية زي الطماطم والفلفل والخيار والكوسة والبطيخ 75 كجم ..
المحاصيل الخضر الورقية والطبية العطرية 50 كجم للفدان .
= المحاصيل البطاطس والبنجر والبصل والثوم والفول بمعدل 100 كجم للفدان
= الفاكهة 250 جم للشجرة ..
5 == الكبريت الزراعي يوجد بأسماء كثيرة في مصر زي كبريت كفر الزيات وكبريت السويس وبعض الشركات تسميه "سوريل" زراعي وده الشكل المنتشر ويوجد تركيز الكبريت فيه 98% وده لا يذوب عشان كده يتم اضافته مع التربة مع التجهيز أو تعفير على النباتات ... الشكل التاني من الكبريت وهو الكبريت الميكروني ويستخدم رشاً على النباتات وتركيزه 80% - الشكل التالت وهو الكبريت السائل ويستخدم برده رشاً على الأوراق وتركيزه 38% .

حاجات هامة لازم تعرفها عن الكبريت: 

الكبريت هو المكون الأساسي للحياة على الأرض حيث يوجد في جميع المحاصيل ويلعب دورا هاما في التمثيل الغذائي في النبات, ويعتبر ضروريا لتشكيل البروتينات النباتية ، والأحماض الأمينية ، وبعض الفيتامينات والإنزيمات...

تحتوي معظم الأسمدة المركبة المحتوية على الكبريت على النيتروجين ، مما يبرز الارتباط الوثيق بين هذين العنصرين. والكبريت هو جزء من إنزيم مطلوب للحصول على امتصاص النيتروجين وعدم وجوده يمكن أن يعوق بشدة عملية التمثيل الغذائي للنيتروجين.

حالات نقص الكبريت في الظروف التالية:

في التربة الرملية الخفيفة مع انخفاض نسبة المادة العضوية للتربة ( محتوى منخفض من الكبريت)
ارتفاع معدل هطول الأمطار خلال فصل الشتاء (غسل الكبريت ).
درجة حرارة منخفضة (معدل تمعدن منخفض).

من الصعب تمييز نقص الكبريت عن نقص النيتروجين وتشمل الأعراض اصفرار الأوراق الصغيرة ، كنتيجة للإنتاج المنخفض للكلوروفيل و يكون النمو بشكل عام أقل. وفي اغلب الأحيان تظهر أعراض نقص الكبريت متأخرة, وغالبا ما يكون النقص الخفي بدون ظهور الاعراض هو أكثر بكثير من ظهور اعراض النقص الحاد, لذا استوجب تضمين برامج التسميد مركبات تحتوي على نسبة من الكبريت تبعا لنوعية المحصول والتحليل المسبق .

المحاصيل تفضل وجود الكبريت في صورة الكبريتات ( سلفات ) يمكن لجذور النبات امتصاص الكبريت فقط كأيونات الكبريتات (SO42-) عشان كده يجب أولاً تعدين كل الكبريت في التربة قبل أن يصبح متاحًا للنباتات ( يتحط مع التجهيز)ز

تحتاج المحاصيل التي تحتوي على فترة خضرية قصيرة (البطاطس والبصل والثوم بالتحديد) إلى كميات كبيرة من الكبريت في وقت قصير بينما النباتات التي لديها دورة نباتية أطول ( القمح والبنجر وباقي المحاصيل ) لديها وقت أطول لاستعادة الكبريت من التربة وبالتالي فهي أقل اعتماداً على المصادر الخارجية.

ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺖ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﺩﺭﺟﺔ ﻗﻠﻮﻳﺔ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻭﺧﺼﻮﺻﺎ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺠﻴﺮ ﺑﻬﺎ ‏( ﻛﺮﺑﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ) ﻭﻟﺬﻟﻚ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ ﻣﻌﺎﻟﺠﺎﺕ ﻭﻣﺤﺴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻭﺫﻟﻚ ﻋﻨﺪ ﺇﺿﺎﻓﺘﻪ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺪ ﺍﻷﺳﺎﺳﻲ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺮﺙ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺇﺿﺎﻓﺘﻪ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻭﻓﻲ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ .

مع عدم اغفال دور كبريتات النحاس(الجنزارة) بما تحويه من ايونات نحاس حرة لتعظيم الاستفادة في امتصاص العناصر الغذائيه وجعل عنصر الحديد الأرضي سهل الامتصاص ودورها الحيوي في مرحلة التزهير بالإضافة لدورها الوقائي ونستخدم ري تسميدي بمعدل 2 كيلوجرام مضافة الى 50 لتر ماء للفدان.

ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺖ ﻣﺒﻴﺪ ﻓﻄﺮﻱ ﻗﻮﻱ ﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺍﻟﺪﻗﻴﻘﻲ ﻭﺍﻟﻨﺪﻭﺓ ﺍﻟﻤﺒﻜﺮﺓ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺘﺄﺧﺮﺓ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﺑﺎﻟﺘﻌﻔﻴﺮ ﻛﻌﻼﺝ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ، ﻭﻳﺘﻢ ﺗﻌﻔﻴﺮﻩ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺁﻻﺕ ﺍﻟﺘﻌﻔﻴﺮ ﺃﻭ ﻳﺪﻭﻳﺎً . ﻭﻳﺘﻢ ﺗﻌﻔﻴﺮﻩ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺮﺵ ﺑﺄﺣﺪ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﺍﻟﻔﻄﺮﻳﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯﻳﺔ .

 ﻟﻠﻜﺒﺮﻳﺖ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻲ ﺍﻟﺨﺎﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻧﻲ ﺃﺛﺮ ﻃﺎﺭﺩ ﻟﻠﺤﺸﺮﺍﺕ ﺣﻴﺚ ﻳﻌﻤﻞ ﻛﻌﻨﺼﺮ ﻣﻨﻔﺮ ﻟﻠﺤﺸﺮﺍﺕ ﺍﻟﻘﺎﺭﺿﺔ ‏( ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺪﻳﺪﺍﻥ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‏) ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺎﺻﻪ ‏( ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺬﺑﺎﺑﺔ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ ﻭﺍﻟﻬﺎﻣﻮﺵ ﻭﺍﻟﻤﻦ ﻭﺍﻟﺘﺮﺑﺲ ‏) .

ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺖ ﻣﺒﻴﺪ ﻓﻄﺮﻱ ﺁﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺗﻌﻔﻴﺮﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺠﻤﻊ ﺑﺼﻔﺔ ﺩﻭﺭﻳﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺨﻴﺎﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﻜﻮﺳﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﺴﻠﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﻏﻴﺮ ﺿﺎﺭ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻏﺴﻴﻞ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﻭﺍﺕ ﺟﻴﺪﺍً ﻗﺒﻞ ﺍﻷﻛﻞ ﺃﻭ ﺍﻻﺳﺘﻬﻼﻙ ﻷﻧﻪ ﻣﺒﻴﺪ ﻏﻴﺮ ﺟﻬﺎﺯﻱ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻻ ﻳﺪﺧﻞ ﻣﻊ ﻋﺼﺎﺭﺓ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﻭﻟﻬﺬﺍ ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺘﻌﻔﻴﺮ ﺑﻜﺜﺮﺓ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﻭﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺗﺼﺪﻳﺮﻫﺎ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻤﻨﻊ ﺭﺵ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻗﺒﻞ ﺷﻬﺮ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺠﻤﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻮﺥ ﻭﺍﻟﻌﻨﺐ ..... ﺍﻟﺦ ﻭﻟﺬﻟﻚ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﺍﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﺍﻟﺤﺸﺮﻳﺔ ﻓﻲ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻔﺘﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻌﻔﻴﺮ ﺑﺎﻟﻜﺒﺮﻳﺖ .

ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺖ ﻋﻨﺼﺮ ﻓﻌﺎﻝ ﻟﻠﻘﻀﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﻓﻄﺮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻔﻴﻮﺯﺍﺭﻳﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﺮﺗﻴﺴﻴﻠﻠﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﺮﻳﺰﻭﻛﺘﻮﻧﻴﺎ ﻭﻟﺬﻟﻚ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺇﺿﺎﻓﺘﻪ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺮﺙ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﺒﻠﺪﻱ ﻭﺧﻠﻄﻪ ﺑﻪ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﻣﻄﻬﺮ ﻓﻄﺮﻱ ﻗﻮﻱ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ ﺍﻻﻣﺮﺍﺽ ..

 كما يجب ان يتم الربط بين مصدر الكبريت وشكل الازوت المطلوب (امونيا او نترات) ودي بترجع لنوع التربة والمحصول المنزرع ومرحلة النمو زنوع العروة صيفي ام شتوي.

أيهما أسرع في الامتصاص : النيتروجين في صورة نترات أم في صورة أمونيا ؟

عملياً النتروجين في صورة النترات أسرع في الامتصاص بواسطة النبات من الأمونيا ، مع الأخذ في الاعتبار أن بعض المحاصيل مثل البطاطس تفضل امتصاص النيتروجين في صورة أمونيوم .

ما هو الأفضل للنبات كمصدر للنيتروجين النترات أم الأمونيا ؟

نظرياً الأفضل للنبات امتصاص النيتروجين في صورة أمونيا .. لماذا ؟

لأن الآزوت الممتص في صورة نترات لابد له وأن يتحول داخل النبات من الصورة النتراتية إلي صورة أمونيوم لكي يستطيع النبات الاستفادة منه في تكوين البروتينات والأحماض الامينية.

فمثلا الأرز لا يستخدم الأسمدة النتراتية لسهولة فقدها بالغسيل.

وذلك يرجع إلي أن النترات سالبة الشحنة والتربة كذلك سالبة الشحنة وهذا بدوره يحدث تنافراً علي سطح الحبيبات وليس ادمصاص، بعكس اليوريا موجبة الشحنة فتدمص علي سطح حبيبات التربة ولا يحدث لها غسيل.
الدكتور محمد على فهيم مستشار وزير الزراعة، ورئيس مركز التغيرات المناخية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة .