يعتبر زيادة تناول المادة الجافة للأبقار الحلابة مقياس نجاح بالنسبة لأي خبير تغذية لماشية اللبن، وباتباع التوصيات التالية يمكن تحسين المأكول وتحقيق الهدف, في تغذية الأبقار الحلابة، ترتبط أي زيادة محتملة في تناول المادة الجافة (العناصر الغذائية) بزيادة إنتاج الحليب. بشكل عام، وبافتراض تقديم عليقة متوازنة، فإن زيادة تناول المادة الجافة بمقدار 1 كجم يوميًا ينتج عنها حوالي 2 كجم حليب إضافي. ومع ذلك، فإن زيادة تناول المادة الجافة بما يتجاوز المدخول الطوعي اليومي أمر صعب إلى حد ما.

في الواقع هناك خطوات يجب اتخاذها على مستوى المزرعة، فيما يتعلق بإدارة الحيوانات والأعلاف، ولكن هناك جوانب من هذه المشكلة يمكن معالجتها أثناء تصميم برنامج تغذية الأبقار الحلابة, هنا مجموعة من التطبيقات لدفع تناول المادة الجافة إلى الأعلى من خلال استراتيجيات التدخل الغذائي أثناء تكوين العلائق.

استخدام الأعلاف ذات الجودة العالية

سعة الأمعاء لها حد مادي، يتوقف تناول العلف بعده وبالتالي، لزيادة تناول العناصر الغذائية ضمن حدود القدرة المادية، يجب استخدام مكونات ذات أعلى قيمة غذائية, نظرًا لعدم إمكانية استخدام الحبوب والدهون بحرية لزيادة تناول العناصر الغذائية (بسبب الاضطرابات التمثيلية)، فمن خلال جودة العلف فقط يمكننا تعظيم القيمة الغذائية للعلائق, ولتحقيق هذه الغاية، تعد الأعلاف ذات القيمة الصافية للطاقة فوق 1.3 ميكرو كالوري/كجم ضرورية لتعزيز تناول المادة الجافة والعناصر الغذائية, يعتبر سيلاج الذرة غنيًا بالطاقة، في حين أن البرسيم أعلى قليلاً من المستوى المطلوب خاصة في البروتين. أما مواد العلف الأخرى فهي إما على الحدود أو أقل من المستوى المطلوب.

تجنب مشاكل اضطرابات التمثيل الغذائى

ستستجيب الأبقار التي تعاني من اضطرابات التمثيل الغذائي (الحموضة، والكيتوزية، وحمى الحليب، وما إلى ذلك) لتناول العلف بنفس الطريقة التي تستجيب بها الحيوانات المريضة, حيث ستقلل بشكل ثابت من تناولها اليومي. وبالتالي، فمن المفيد اتخاذ أي تدابير لضمان عدم معاناة الأبقار الحلابة من مثل هذه الاضطرابات، والتي عادة ما يتم منعها من خلال تكوين النظام الغذائي المناسب وإدارة التغذية.

الحد من الدهون في الأبقار بعد الولادة 

بعد الولادة، ستحشد الأبقار دائمًا دهون الجسم لدعم إنتاج الحليب، بغض النظر عن توفر العلف وجودته.  تزيد الدهون المحفزة من دوران الأحماض الدهنية غير المؤسترة، بنفس الطريقة التي تتم بها إضافة الدهون الإضافية إلى العلف, تتمثل الاستجابة الفسيولوجية للماشية لمثل هذه الكميات المرتفعة من مكونات تمثيل الدهون في تقليل تناول العلف, إذا كانت العليقة تحتوي على دهون مضافة، فإن الأبقار الوالدة ستستجيب بتقليل تناول العلف، حيث لا يمكنها إيقاف تعبئة الدهون في الجسم. هذا مهم بشكل خاص في الأبقار التي تلد لأول مرة.

تأهيل الأبقار قبل الولادة

يسبق ذروة إنتاج الحليب ذروة تناول المادة الجافة بما لا يقل عن 5 إلى 10 أسابيع. وهذا يعني أن الرضاعة المبكرة مدعومة باحتياطيات الدهون في الجسم، حيث لا يمكن أن يلبي تناول المادة الجافة المتطلبات, لتقليل كمية تعبئة الدهون في الجسم وتعزيز تناول المادة الجافة في الأبقار حديثة الولادة، يوصى بالتأهيل قبل الولادة, حيث يتم تحقيق ذلك باستخدام نظام غذائي انتقالي قبل ثلاثة أسابيع من الولادة, يجب أن يكون هذا النظام الغذائي غنيًا بالكربوهيدرات القابلة للتخمير لتحفيز قدرة الكرش على الامتصاص وزيادة حجم الكرش, كما يساعد أيضًا في تقليل حدوث الكيتوزية عند الولادة، والتي تؤثر أيضًا على تناول المادة الجافة.

استخدام إضافات تعمل على موازنة وظائف الكرش

لا يوجد الكثير من الإضافات التي تعمل بشكل متوقع في تأهيل وظائف الكرش, وذلك لأن كل إضافة تعتمد على الظروف التي تنشأ عن العليقة الإجمالية التي تستهلكها البقرة وحالتها البدنية والصحية وبالتالي، يجب تقييم كل إضافة على أساس نهج خاص بالمزرعة, بشكل عام، تعد بيكربونات الصوديوم والخميرة ومشتقات الخميرة من الإضافات الأكثر استخدامًا, وتشمل الإضافات الأخرى الأقل استخدامًا الإنزيمات والبروبيوتيك والطفلة والطحالب والأملاح المختلفة. تجدر الإشارة إلى أن استخدام الإضافات يأتي في المرتبة الثانية بعد اتزان العليقة, ينصح باستخدام الإضافات لتعزيز تناول المادة الجافة وليس إصلاح المشاكل الناتجة عن تصميم العليقة غير السليم.


يمكن إيجاز ما سبق بانه من المفترض أن أخصائي التغذية المعالج يهتم بالفعل بالقضايا المذكورة أعلاه، ولكن في كثير من الأحيان، لأسباب تتعلق بتوفير التكاليف، يتم قطع بعض الزوايا, هذه هي الحال عندما تصبح الأعلاف باهظة الثمن للغاية ولكن، يجب توخي الحذر للعودة إلى إمكانات إنتاج الحليب القصوى عندما يصبح هذا التمرين مربحًا مرة أخرى.  تمتلك الأبقار الحلابة الحديثة قدرة هائلة على إنتاج الحليب، ومن مصلحتنا أن نقدم لها أفضل تغذية ممكنة لضمان التعبير عن إمكاناتها الجينية الكاملة.

ا. د. فوزي محمد أبو دنيا المدير الأسبق لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني