تعتبر الحرارة العالية من العوامل غير الحيوية (A biotic) ذات التأثير الكبير على إنتاجية المحاصيل الزراعية المختلفة في المناطق الحارة (مثل المنطقة العربية) مما يؤثر على الإقتصاد القومي في كثير من تلك البلاد.

و في الجمهورية اليمنية تؤثر الحرارة العالية على إنتاجية المحاصيل الزراعية خلال فصل الصيف خصوصا في أشهر مايو ، يونيو و يوليو.
و مما سبق يمكن القول أن دراسة الإجهاد الحراري الناتج عن إرتفاع درجة الحرارة على المحاصيل الزراعية المختلفة و كيفية التغلب على أثاره الضارة هو هدف قومي مهم يجب دراسته بمزيد من الإهتمام.

تؤثر الحرارة في عملية الأيض في النبات حيث تزداد بمعدل ١ - ٣ أضعاف لكل زيادة مقدارها ١٠ درجات مئوية. و زيادة درجة الحرارة عن ٥٠ درجة مئوية يحدث تغيرا كبيرا في التركيب الجزيئي للبروتينات كما تزيد معدل التنفس في النبات. و درجة الحرارة اللازمة لنمو الجذور عادة ما تكون أقل من المجموع الخضري.

تؤثر درجة الحرارة على النبات من الأوجة التالية:

- تؤثر على التمثيل الضوئي. 
- تنشيط وظائف النبات.
- توفر الطاقة اللازمة لبعض الوظائف.
- تؤثر في سرعة النمو و كذلك في سرعة التحول الغذائي و منتجاته.
- تؤثر على الإنبات و النمو و الإزهار و فتح الثغور و إنغلاقها و التكاثر.

 ما هو الإجهاد الحراري؟

What is thermal stress?
الإجهاد الحراري أو الضغط الحراري أو الإنهاك الحراري أيا كان المسمى فهو في النهاية ناتجة عن الحرارة المرتفعة التي تتعرض لها النباتات.
و يمكن القول أنه الإرتفاع في درجة الحرارة لمدة زمنية كافية لإحداث ضرر غير مرتد لوظائف و نمو النبات. و من ناحية أخرى فإن زيادة درجة الحرارة تسرع معدل النمو في الأجزاء التناسلية للنبات ؛ مما يؤدي إلى تقليل المدة الزمنية اللازمة لعملية البناء الضوئي لإنتاج الثمرة أو البذرة.

 ما هي الطرق التي يمكن أن يحدث بها الإجهاد الحراري الضار بالنباتات؟

- زيادة حرارة الهواء.
- زيادة حرارة التربة.
- إرتفاع درجات الحرارة في النهار أو المساء.
كما أن التذبذب الحراري أو التباين الكبير بين حرارة الليل و النهار ذو تأثير بالغ على النباتات. 
و من الجدير بالذكر أن الأنواع و الأصناف المختلفة تختلف في درجة حساسيتها و تحملها للحرارة

 درجات الحرارة الحدية:

هي درجات الحرارة التي يستطيع النبات عندها النمو ، و هناك ثلاث درجات حدية لكل نبات:

- درجة الحرارة الدنيا Minimum temperature:

و هي أقل درجة حرارة يمكن للنبات النمو فيها ، إلا أن العمليات الحيوية تكون متدنية بشكل كبير ، و تبلغ الدرجة الحدية الدنيا لمعظم النباتات خمس درجات مئوية. 

- درجة الحرارة المثلى Optimum temperature

و هي درجة الحرارة التي يمكن للنبات النمو فيها ، حيث تكون العمليات الحيوية للنبات في أعلى مستوياتها و تختلف هذه الدرجة حسب نوع النبات.

- درجة الحرارة القصوى Maximum temperature:

و هي أعلى درجة حرارة يمكن للنبات النمو فيها و تكون العمليات الحيوية للنبات في أدنى مستوياتها ، و تبلغ الدرجة الحدية القصوى للنبات أربعة و خمسون درجة مئوية. 

هذا و تختلف الدرجات الحدية بإختلاف النوع النباتي . كما تختلف الدرجة الحدية للعمليات الفسيولوجية في النوع النباتي فلكل عملية فسيولوجية درجاتها الحدية الخاصة.

 أضرار الحرارة المرتفعة Hight - Temperature Effects:

إن إرتفاع درجات الحرارة خلال فترة النهار يؤدي إلى حدوث أضرار مباشرة تنشأ نتيجة إرتفاع درجة حرارة النسيج النباتي مما يؤدي إلى حدوث أضرار بالغة فيه خاصة في الناحية التركيبية. و أضرار غير مباشرة نتيجة زيادة الإحتياج المائي للنبات بسبب زيادة عملية البخر.

 الأضرار أو الأعراض الأساسية للنبات بسبب الحرارة المرتفعة كما يلي:

 إعاقة النمو و جعل الثمار و الأزهار أقل من حجمها الطبيعي أو تفشل في الوصول إلى طور النضج.
ظهور مناطق موضعية ميتة من الأنسجة أو محترقة من أشعة الشمس أو ظهور سمطة الأوراق أو الأزهار أو الثمار.
 مناطق ميتة موضعية على أنسجة الساق أو ظهور ما يسمى بتشققات الحرارة. 
 تساقط أو تدلي الأوراق قبل تمام نموها.
 نضج الثمار قبل موعد نضجها الطبيعي مما يسبب ضعف النكهة و عدم قابليتها للتصنيع و خفض القيمة التسويقية.
 موت النبات نتيجة لموت و تحلل الأنسجة تحت تأثير الحرارة. 
 الجفاف.
 تزايد معدلات الهدم.
 انخفاض حيوية حبوب اللقاح مما يؤثر على التلقيح و الإخصاب. 
 سقوط الأزهار. 
 موت الجذور و خاصة في الطبقة السطحية للتربة مما يؤثر على نمو النبات. 
تتأثر نوعية الثمار حيث تقل حلاوتها بسبب نقص السكريات و التي تستخدم في عملية التنفس.
 تشكّل مواد ضارة في النباتات نتيجةً للإختلال في عمليتي البناء الضوئيّ ، و القدرة على التنفُّس عند النباتات ، و يؤدّي ذلك إلى تغيّر لون الأوراق إلى اللون الأصفر ، و تثبيط عمليّات النمو عند النباتات ، و إتلاف مادة الكلوروفيل.

 حدوث أمراض نباتية ، و من أهمها:

- إحتراق قمة البطاطس. 
- إحتراق قمة البنجر.
- إحتراق قمة الخس/السلطة.
- إحتراق حواف الأوراق. 
- لفحة أوراق البصل (القمة البيضاء).
- سمطة الشمس في الفاصوليا و الطماطم و الشمام العسلي و الفلفل و الباذنجان و الخس و الكرنب و التفاح و الكمثرى و المانجو و الحمضيات و الموز و التين و ثمار الرمان.
- التقرح الحراري في الكتان.
- البقعة الحرارية أو بقعة كلسي في ثمار البرقوق.
- سمطة الشمس الشتوية (تقرحات الساق في أشجار الفاكهة كالتفاح و البرقوق و الجوز).
- القلب المائي في ثمار التفاح.
- تساقط الثمار الصغيرة في يونيو.
- جفاف أوراق الذرة الصفراء. 
- تجوف ثمار الطمام
 التغلب على تأثير/ضرر الإجهاد الحراري في المحاصيل الزراعية:
 زراعة أصناف نباتية متحملة للحرارة المرتفعة.
 تحسين المحاصيل لمقاومة الإجهاد الحراري  (الهندسة الوراثية).

 إدارة التسميد:

- ترشيد/تقليل استخدام الأسمدة النايتروجينية.
- استخدام سيليكا تابس  - أمينو بلس - ألترا ماكس سيليكا - نوتري بابل - أمينو تيكا كالسيوم - ألترا ماكس سيليكا. 
- لا تستخدم أسمدة تجعل سطح التربة ذو لون أسود. 
 ري/سقي المحاصيل في الصباح الباكر أو المساء لتقليل كمية التبخر للماء.
تزرع المحاصيل الحساسة لإرتفاع الحرارة تحت الظلال كالحمضيات و البن.
 التهوية الجيدة في البيوت المحمية. 
 استخدام التبريد والتكييف في البيوت المحمية. 
 يفضل استخدام الملش ذو لون أبيض أو فضي.
 تغطية سطح التربة ببعض المواد كالقش مثلا و تبليلها بالماء.
 زراعة مصدات الرياح.
 تغطية الثمار و منع تعرضها لأشعة الشمس المباشرة.
حماية جذوع الأشجار من التعرض لأشعة الشمس المباشرة و ملامسة ماء الري.
 تجنب تأخير جمع الثمار لأن الحرارة العالية تسبب تلف الثمار الناضجة.



تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا


اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.